脂肪肝出血綜合徵是在長期飼喂高能低蛋白日糧而引起的禽的一種脂肪代謝障礙性疾病。本病以肝功能障礙、肥胖、種禽產蛋量下降為特徵，嚴重的可因肝破裂而突然死亡。
本病在雞特別是籠養蛋雞的產蛋高峰期較常見。傳統放牧飼養方式下，鵝不容易發生本病，但隨著養鵝業飼養方式的改變，本病的發病呈上升趨勢，應值得重視。
(1)發病原因。
鵝發生脂肪肝出血綜合徵的原因較複雜，概括起來主要包括以下幾個方面。
①長期供給高能低蛋白日糧，這是本病發生的主要因素。高能低蛋白的日糧，使得鵝機體能量過剩，並以脂肪形式在體內蓄積。大量肝臟脂肪沉積於肝臟，導致肝實質細胞發生脂肪變性，肝血管的脆性增加而極易發生的肝臟出血。
②肥肝生產。這時，脂肪肝被作為生產的目的。
③蛋氨酸、膽鹼、維生素B12、維生素E、生物素、硒、錳等不足或缺乏。這些物質，與體內脂肪的代謝都有關係，它們不足或缺乏時，可造成脂肪代謝發生障礙，使得一部分脂肪在肝細胞中沉積而形成脂肪肝。
④飼喂發霉變質的飼料，飼料中添加菜籽餅過多等。發霉飼料中的黴菌毒素特別是黃麴黴毒素，菜籽餅中的有毒糖甙都可以損害肝細胞，使肝細胞發生脂肪變性。
⑤運動不足。
⑥驅趕、驚嚇、高溫等應激，都可使心跳加快、血壓升高，可促進脂肪肝鵝肝血管的破裂。
(2)臨床症狀。
除肥肝生產鵝群外，鵝脂肪肝出血綜合徵多發生於30～52周齡的產蛋鵝，身體肥胖的鵝多見，發病率可達25%，死亡率10%左右，公鵝、雛鵝及育成期鵝很少發生。
該病無明顯前驅症狀，鵝群無異常現象，產蛋率下降不明顯，病鵝往往於行走、採食或戲水時，突然倒地、撲翅、痙攣而死亡。也有的產蛋量可突然下降，甚至停止產蛋。死亡鵝往往較肥胖。
病鵝的血液總酯、甘油三酯、磷脂、膽固醇含量升高。
(3)病理變化。
病死鵝剖檢，可見肌肉蒼白，肝表面和腹腔內有大量凝血塊，肝臟深褐色或黃白色，明顯腫大，質脆，油膩，刀切後刀面有脂肪滴附著，仔細察看可見肝臟表面有破裂痕跡。另外，皮下、腹腔膜、腸管、肌胃、心臟、腎臟周圍有大量的脂肪沉積，腹水增多，混有露珠樣油滴。組織學變化主要是肝細胞脂肪變性、壞死。
(4)防治措施。
應合理搭配飼料，配合飼料組成要多樣化，在飼料中應添加一些能抑制脂肪肝形成的飼料如酵母、麩皮等。給種鵝飼喂配合飼料的同時，應定時補飼一些青綠飼料；產蛋初期蛋白質和能量適當可低些，在產蛋高峰蛋白質、能量可適當高些，以保證種鵝正常體重和產蛋需要；防止飼料發霉，不使用發霉飼料；防止過肥，經常運動；儘量減少外界各種因素的刺激，以防止應激等。
對於發病鵝群應降低飼料能量，增加蛋白質1%～2%，並可在每噸飼料中，添加氯化膽鹼1500克、維生素E15000IU、15000微克維生素B12，肌醇900克、硒製劑1克(含硒)，連續飼喂2周以上，可取得明顯療效。對於肥肝生產鵝群，主要應防止各種應激因素作用，以降低死亡率。
本病在雞特別是籠養蛋雞的產蛋高峰期較常見。傳統放牧飼養方式下，鵝不容易發生本病，但隨著養鵝業飼養方式的改變，本病的發病呈上升趨勢，應值得重視。
(1)發病原因。
鵝發生脂肪肝出血綜合徵的原因較複雜，概括起來主要包括以下幾個方面。
①長期供給高能低蛋白日糧，這是本病發生的主要因素。高能低蛋白的日糧，使得鵝機體能量過剩，並以脂肪形式在體內蓄積。大量肝臟脂肪沉積於肝臟，導致肝實質細胞發生脂肪變性，肝血管的脆性增加而極易發生的肝臟出血。
②肥肝生產。這時，脂肪肝被作為生產的目的。
③蛋氨酸、膽鹼、維生素B12、維生素E、生物素、硒、錳等不足或缺乏。這些物質，與體內脂肪的代謝都有關係，它們不足或缺乏時，可造成脂肪代謝發生障礙，使得一部分脂肪在肝細胞中沉積而形成脂肪肝。
④飼喂發霉變質的飼料，飼料中添加菜籽餅過多等。發霉飼料中的黴菌毒素特別是黃麴黴毒素，菜籽餅中的有毒糖甙都可以損害肝細胞，使肝細胞發生脂肪變性。
⑤運動不足。
⑥驅趕、驚嚇、高溫等應激，都可使心跳加快、血壓升高，可促進脂肪肝鵝肝血管的破裂。
(2)臨床症狀。
除肥肝生產鵝群外，鵝脂肪肝出血綜合徵多發生於30～52周齡的產蛋鵝，身體肥胖的鵝多見，發病率可達25%，死亡率10%左右，公鵝、雛鵝及育成期鵝很少發生。
該病無明顯前驅症狀，鵝群無異常現象，產蛋率下降不明顯，病鵝往往於行走、採食或戲水時，突然倒地、撲翅、痙攣而死亡。也有的產蛋量可突然下降，甚至停止產蛋。死亡鵝往往較肥胖。
病鵝的血液總酯、甘油三酯、磷脂、膽固醇含量升高。
(3)病理變化。
病死鵝剖檢，可見肌肉蒼白，肝表面和腹腔內有大量凝血塊，肝臟深褐色或黃白色，明顯腫大，質脆，油膩，刀切後刀面有脂肪滴附著，仔細察看可見肝臟表面有破裂痕跡。另外，皮下、腹腔膜、腸管、肌胃、心臟、腎臟周圍有大量的脂肪沉積，腹水增多，混有露珠樣油滴。組織學變化主要是肝細胞脂肪變性、壞死。
(4)防治措施。
應合理搭配飼料，配合飼料組成要多樣化，在飼料中應添加一些能抑制脂肪肝形成的飼料如酵母、麩皮等。給種鵝飼喂配合飼料的同時，應定時補飼一些青綠飼料；產蛋初期蛋白質和能量適當可低些，在產蛋高峰蛋白質、能量可適當高些，以保證種鵝正常體重和產蛋需要；防止飼料發霉，不使用發霉飼料；防止過肥，經常運動；儘量減少外界各種因素的刺激，以防止應激等。
對於發病鵝群應降低飼料能量，增加蛋白質1%～2%，並可在每噸飼料中，添加氯化膽鹼1500克、維生素E15000IU、15000微克維生素B12，肌醇900克、硒製劑1克(含硒)，連續飼喂2周以上，可取得明顯療效。對於肥肝生產鵝群，主要應防止各種應激因素作用，以降低死亡率。
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