一位農家進城的打工妹,經過多年曆練後,不僅在網上年銷城口臘肉。目前她還正謀劃在城口建設凍庫,一年四季不斷貨。
屢換項目積累經驗
胡禮輝來自長壽區,在銷售城口老臘肉之前,她在印刷廠當工人,一干就是5年。後開過名片印刷店、服裝店,幾年打拚下來,積蓄了一筆錢。2001年她與朋友合夥投了30萬元,辦了一家泡沫廠,因種種原因,僅一年多便干不下去了。這次胡禮輝虧了5萬多元。
之後胡禮輝又發現,芽苗菜生產成為新興蔬菜產業。2005年她跑到北京學習用無土栽培生產綠色芽苗菜,從一間50平米的房間起家,現已在南岸區廣陽鎮建起了1000平米的標準大棚。我一家家地跑,一步步地把芽苗菜打進了重百、永輝超市的大門,現在還進入了各大賓館酒樓。胡禮輝說。
銷售芽苗菜的成功大大鼓舞了胡禮輝做市場的信心,但她還在尋找更好更大的市場。
網上賣臘肉突破傳統
2007年,胡結識了城口縣一家農業企業老總,她發現了對方經營的老臘肉和山野菜項目的市場前景。不過一開始,胡禮輝選擇的還是原來打市場的傳統的營銷思路。一到春節前,她就雇用20來號年輕人,到那些要採購年貨的單位、超市作推銷、跑團購。用她自己的話說,完全靠人海戰術,用雙腿挨個跑。
去年11月,胡禮輝結識了一塊兒參加MBA學習的全球製造網老總,雙方商談之下,萌生了把城口老臘肉拿到網上直銷的想法。
經過一番籌備,城口老臘肉正式登上了全球製造網。胡禮輝與全球製造網攜手推出的網上超市,城口的企業提供產品、胡禮輝提供貨源、全球製造網提供訂單,物流交給專業的物流企業。客戶只需打開網頁,點擊滑鼠,就可購買到正宗的城口臘肉。
深山臘肉賣到東南亞
胡禮輝介紹,前年銷售城口臘肉總量僅20噸,而去年迅速升至50噸,其中網上銷量便占了1/5的份額。今年網上直銷的目標是翻番。
沒想到,居然足不出戶,一下子來自深山的臘肉就賣到了馬來西亞、新加坡等國外去了。胡禮輝說,以前要把產品推銷出去,更多是靠嘴,現在藉助網絡,靠滑鼠,銷售效果遠超出預期、更遠超之前的人海戰術。
建凍庫延長銷售周期
城口老臘肉銷售很好,但更多集中在年底的兩三個月,怎麼才能成為市民的四季菜。
胡禮輝想到了凍庫。經過一番論證,大家發現城口縣山高氣溫低,只要把凍庫建起來,除夏季外,當地均能開足馬力加工。胡禮輝果斷決定,到城口建設凍庫,產能可擴充至四五倍,甚至更多,讓客戶四季都能吃上城口臘肉。
胡禮輝說:今後市民一年四季都能吃上風味傳統、口感獨特的城口臘肉了。
成本收益分析
投入:從過去養人,轉變為投入數十萬元買設備,保證產能擴張所需。
人工:過去僱人跑團購需20來號人,網上直銷後,大大節省人力成本。
收益:從理論上講,年銷售規模可擴大至4倍。
主持人語
渠道為王
老臘肉也算是個傳統產業和傳統食品,但胡禮輝卻依靠網際網路這個新渠道,把老臘肉賣到了東南亞,這就不能不歸功為渠道的力量了。
按照胡禮輝的說法,以前銷售山野菜和老臘肉,她完全依靠人海戰術,和手下用雙腿一家家地挨個跑。春節前夕,她還要額外僱傭20來號人,到那些要採購年貨的單位、超市,一家家看樣品、談判、鋪貨可謂事倍功半。
而現在,胡禮輝卻依託網絡推出網上超市,大大方便了客戶。目前,她的城口老臘肉年銷量已增長到了50多噸,其中大約兩成是在網上銷售的。
所以說,渠道為王。
致富秘籍
從市場需求倒逼產能擴張
胡禮輝說,如按常規模式,到了冬季,城口基地加工多少老臘肉,她的公司往往在春節前只能推銷掉多少,銷售周期也就兩三個月。一旦賣完,20名員工便歇菜、干耍,或轉行干別的營生。
網際網路成為土特產商品營銷的新手段,這倒不是什麼新鮮事,胡禮輝的創業故事如果說有創新之處,正在於從網上直銷對土特產的市場需求中,想到了打破傳統的土特產生產、加工做法,倒逼產能擴張,開闢出一片新的更大的市場空間。
網友評議
蘋果香香:過去賣臘肉靠人跑,僅是點對點,這也是土特產加工長期處於小作坊階段的原因之一。網上直銷可節省人工、輻射面更廣,賺了更多的利潤,還拉動了更多人致富,一舉多得。
沒有最帥只有更帥:城口老臘肉如真的能做到一年四季不斷貨,算是撬開一片新的市場。對更大的市場需求,眾人已司空見慣,但只有在有心人眼裡,以銷定產,才可以創出一塊新的蛋糕出來。
一片輕雲:實際上,現代社會分工越來越細,一位成功的創業者,其成功之道,正在於清楚:哪些錢是該自個兒賺的,哪些利潤該分工給其他更有效的渠道商和合作夥伴?
屢換項目積累經驗
胡禮輝來自長壽區,在銷售城口老臘肉之前,她在印刷廠當工人,一干就是5年。後開過名片印刷店、服裝店,幾年打拚下來,積蓄了一筆錢。2001年她與朋友合夥投了30萬元,辦了一家泡沫廠,因種種原因,僅一年多便干不下去了。這次胡禮輝虧了5萬多元。
之後胡禮輝又發現,芽苗菜生產成為新興蔬菜產業。2005年她跑到北京學習用無土栽培生產綠色芽苗菜,從一間50平米的房間起家,現已在南岸區廣陽鎮建起了1000平米的標準大棚。我一家家地跑,一步步地把芽苗菜打進了重百、永輝超市的大門,現在還進入了各大賓館酒樓。胡禮輝說。
銷售芽苗菜的成功大大鼓舞了胡禮輝做市場的信心,但她還在尋找更好更大的市場。
網上賣臘肉突破傳統
2007年,胡結識了城口縣一家農業企業老總,她發現了對方經營的老臘肉和山野菜項目的市場前景。不過一開始,胡禮輝選擇的還是原來打市場的傳統的營銷思路。一到春節前,她就雇用20來號年輕人,到那些要採購年貨的單位、超市作推銷、跑團購。用她自己的話說,完全靠人海戰術,用雙腿挨個跑。
去年11月,胡禮輝結識了一塊兒參加MBA學習的全球製造網老總,雙方商談之下,萌生了把城口老臘肉拿到網上直銷的想法。
經過一番籌備,城口老臘肉正式登上了全球製造網。胡禮輝與全球製造網攜手推出的網上超市,城口的企業提供產品、胡禮輝提供貨源、全球製造網提供訂單,物流交給專業的物流企業。客戶只需打開網頁,點擊滑鼠,就可購買到正宗的城口臘肉。
深山臘肉賣到東南亞
胡禮輝介紹,前年銷售城口臘肉總量僅20噸,而去年迅速升至50噸,其中網上銷量便占了1/5的份額。今年網上直銷的目標是翻番。
沒想到,居然足不出戶,一下子來自深山的臘肉就賣到了馬來西亞、新加坡等國外去了。胡禮輝說,以前要把產品推銷出去,更多是靠嘴,現在藉助網絡,靠滑鼠,銷售效果遠超出預期、更遠超之前的人海戰術。
建凍庫延長銷售周期
城口老臘肉銷售很好,但更多集中在年底的兩三個月,怎麼才能成為市民的四季菜。
胡禮輝想到了凍庫。經過一番論證,大家發現城口縣山高氣溫低,只要把凍庫建起來,除夏季外,當地均能開足馬力加工。胡禮輝果斷決定,到城口建設凍庫,產能可擴充至四五倍,甚至更多,讓客戶四季都能吃上城口臘肉。
胡禮輝說:今後市民一年四季都能吃上風味傳統、口感獨特的城口臘肉了。
成本收益分析
投入:從過去養人,轉變為投入數十萬元買設備,保證產能擴張所需。
人工:過去僱人跑團購需20來號人,網上直銷後,大大節省人力成本。
收益:從理論上講,年銷售規模可擴大至4倍。
主持人語
渠道為王
老臘肉也算是個傳統產業和傳統食品,但胡禮輝卻依靠網際網路這個新渠道,把老臘肉賣到了東南亞,這就不能不歸功為渠道的力量了。
按照胡禮輝的說法,以前銷售山野菜和老臘肉,她完全依靠人海戰術,和手下用雙腿一家家地挨個跑。春節前夕,她還要額外僱傭20來號人,到那些要採購年貨的單位、超市,一家家看樣品、談判、鋪貨可謂事倍功半。
而現在,胡禮輝卻依託網絡推出網上超市,大大方便了客戶。目前,她的城口老臘肉年銷量已增長到了50多噸,其中大約兩成是在網上銷售的。
所以說,渠道為王。
致富秘籍
從市場需求倒逼產能擴張
胡禮輝說,如按常規模式,到了冬季,城口基地加工多少老臘肉,她的公司往往在春節前只能推銷掉多少,銷售周期也就兩三個月。一旦賣完,20名員工便歇菜、干耍,或轉行干別的營生。
網際網路成為土特產商品營銷的新手段,這倒不是什麼新鮮事,胡禮輝的創業故事如果說有創新之處,正在於從網上直銷對土特產的市場需求中,想到了打破傳統的土特產生產、加工做法,倒逼產能擴張,開闢出一片新的更大的市場空間。
網友評議
蘋果香香:過去賣臘肉靠人跑,僅是點對點,這也是土特產加工長期處於小作坊階段的原因之一。網上直銷可節省人工、輻射面更廣,賺了更多的利潤,還拉動了更多人致富,一舉多得。
沒有最帥只有更帥:城口老臘肉如真的能做到一年四季不斷貨,算是撬開一片新的市場。對更大的市場需求,眾人已司空見慣,但只有在有心人眼裡,以銷定產,才可以創出一塊新的蛋糕出來。
一片輕雲:實際上,現代社會分工越來越細,一位成功的創業者,其成功之道,正在於清楚:哪些錢是該自個兒賺的,哪些利潤該分工給其他更有效的渠道商和合作夥伴?
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