湘欲葡萄

步驟
簡介 沒有葡萄成份的香郁葡萄，純屬一時興起，自製食材已處理至半成品，最近吃的蒸味比較多，所以決定用炸的。 材料
豬瘦肉200克，南瓜適量，香菇4朵，雞蛋1顆，小麥麵粉適量，豆瓣醬1小匙，玉米水澱粉4小匙，蒸魚豉油2小匙，香菜少許
做法
1、將食材瘦肉、南瓜、香菇都洗好，再絞成泥狀加鹽、胡椒粉、豆瓣醬、雞蛋、麵粉攪拌均勻。
2、揉制出自己喜愛的大小，鍋內放油燒開，下小丸子入鍋內炸至金黃色撈出。
3、炸好將鍋內油控出，起鍋倒入蒸魚豉油燒熱，入水澱粉勾芡。
4、待湯汁濃稠時，淋在炸好的小丸子上即可。