很多人都在問靈丘縣美食，今天就給大家講解一下靈丘縣美食。
靈丘縣美食有黃米油炸糕、苦蕎面涼粉、靈丘熏雞、靈丘黃燒餅靈、莜麵餃子、山藥熬粥、谷麵糊糊等。
1、黃米油炸糕：黍子是靈丘人民常年的主食之一用黍子碾出的米，本地人稱黃米。用黍子（不去皮）磨成的面叫黍子面。用黃米磨出的面做成糕叫黃糕，黃糕用油炸後便叫做油炸糕。
2、苦蕎面涼粉：苦蕎面涼粉是靈丘獨特的傳統美味小吃，又叫出涼粉，以它獨特的地方風味久負盛名，譽滿晉北。
3、靈丘熏雞：靈丘熏雞是山西省靈丘縣的漢族傳統名菜，已有270多年的歷史，它被稱為山西四大名熏（熏雞、燻肉、熏醋、熏鴿）之一。
4、靈丘黃燒餅靈：丘特產黃燒餅至今已有多年的歷史，因其具有燒餅色澤金黃、香甜酥脆、形狀美觀、油多不膩，日久存放不變質味等特點，深受人們喜愛。
5、莜麵餃子：靈丘西北山氣候寒冷，無霜期短，適合種植莜麥，莜麥經過淘洗、晾曬、炒熟，磨製成面，名曰莜麵。莜麵餃子有兩種吃法，一種叫蒸餃子，另一種叫貼餃子。如果是蒸餃子，把蒸籠往炕上一放，如果是貼餃子，就用鏟子鏟起來，餃子底面炕得干乎乎的。
6、山藥熬粥：山藥熬粥是靈丘人各家常吃的家常便飯。幾個圓乎乎的大山藥，一碗黃澄澄的小米，就是做山藥熬粥的原料。
7、谷麵糊糊：谷麵糊糊是靈丘別具風味的傳統小吃。谷麵糊糊的主要原料是穀子面。為了搭配得更有風味，有的摻入紅豆，有的摻入豌豆或大豆，也有的再摻入些玉米，隨人的口味而摻。將這些原料上鍋炒熟，然後磨成麵粉，叫糊糊面。
以上就是靈丘縣美食，希望對大家有所幫助。
靈丘縣美食有黃米油炸糕、苦蕎面涼粉、靈丘熏雞、靈丘黃燒餅靈、莜麵餃子、山藥熬粥、谷麵糊糊等。
1、黃米油炸糕：黍子是靈丘人民常年的主食之一用黍子碾出的米，本地人稱黃米。用黍子（不去皮）磨成的面叫黍子面。用黃米磨出的面做成糕叫黃糕，黃糕用油炸後便叫做油炸糕。
2、苦蕎面涼粉：苦蕎面涼粉是靈丘獨特的傳統美味小吃，又叫出涼粉，以它獨特的地方風味久負盛名，譽滿晉北。
3、靈丘熏雞：靈丘熏雞是山西省靈丘縣的漢族傳統名菜，已有270多年的歷史，它被稱為山西四大名熏（熏雞、燻肉、熏醋、熏鴿）之一。
4、靈丘黃燒餅靈：丘特產黃燒餅至今已有多年的歷史，因其具有燒餅色澤金黃、香甜酥脆、形狀美觀、油多不膩，日久存放不變質味等特點，深受人們喜愛。
5、莜麵餃子：靈丘西北山氣候寒冷，無霜期短，適合種植莜麥，莜麥經過淘洗、晾曬、炒熟，磨製成面，名曰莜麵。莜麵餃子有兩種吃法，一種叫蒸餃子，另一種叫貼餃子。如果是蒸餃子，把蒸籠往炕上一放，如果是貼餃子，就用鏟子鏟起來，餃子底面炕得干乎乎的。
6、山藥熬粥：山藥熬粥是靈丘人各家常吃的家常便飯。幾個圓乎乎的大山藥，一碗黃澄澄的小米，就是做山藥熬粥的原料。
7、谷麵糊糊：谷麵糊糊是靈丘別具風味的傳統小吃。谷麵糊糊的主要原料是穀子面。為了搭配得更有風味，有的摻入紅豆，有的摻入豌豆或大豆，也有的再摻入些玉米，隨人的口味而摻。將這些原料上鍋炒熟，然後磨成麵粉，叫糊糊面。
以上就是靈丘縣美食，希望對大家有所幫助。