菊花喜涼怕熱，耐旱忌澇。小欖鎮地處珠江三角洲中南部，光熱充足，雨量充沛，年平均氣溫21.8℃，冬季大部分時間最低溫高於10℃，晝夜溫差小，年平均降水量為1748.3毫米。粘性土壤呈酸性，PH值5-6，其土壤和氣候並不是適於菊花的生長。然而，小欖人歷來有養菊賞菊之風，在長年的栽培養護過程中，逐漸形成了適合於嶺南地區氣候特點，及人們的審美傾向的栽菊習慣和方法。
1品種保存情況
目前品種保存1000餘個，分別從開封、南通、唐山、天津、北京、武漢等地引種。養菊者根據數十年的經驗，選擇了適合於不同栽培形式的品種。
下表列舉了各栽培形式以及常用品種名。
表栽培形式及品種
栽培形式
品種名
備註
塔菊
『珍珠白』、『小黃菊』、 『實心白』、 『廣州紅』、 『綠心白』、 『萬家燈火』、『珍珠黃』
秋季菊展
『鐵紅』
春節用花
柱菊
『通心黃』
秋季菊展
獨本菊
約1000個品種
秋季菊展
『國香皇后』、『粉紅托桂』、『古寺佛光』、『日本大花』、『國華之光』、『泉鄉山徑』、『西廂待月』
春節用花
多頭菊
『古寺佛光』、 『國華之光』、 『黃心紅』、 『紫孔雀』、 『金絲菊』、『立王』、『東莞紅』、『麗金』、『世界一』、 『玉繡球』、『安寧公主』、『鳳凰振羽』
春節用花
大立菊
『白牡丹』、『金勁露』、『火舞』、『飛雪迎春』、『粉牡丹』、『桃山帶歸』
以前的品種
『國華聖者』、『燈光荷』、『越山白厚』、『國華黃越山』、『紫色大花』
新嘗試的品種
高接菊
『白色飛舞型』、『紅色球型』、『黃色球型』、『粉紅飛舞』、『白色球型』、『古寺佛光』
嫁接而成，砧木為日本小菊品種
盆景菊
『桔紅』、『一點紅』、『黃色托桂』、『白色托桂』、『紅色托桂』、『黃連』、『北京白菊仔』、『尖葉紅』、『千層黃小菊』、『黃龍眼』
秋季菊展
盆栽多頭小菊
『密林秋韻』、『仙人承露』、『黃龍眼』、『黃菊仔』、『一點紅』、『黃色針菊』、『千層黃菊』、『千層紅黃菊』
秋季菊展
2栽培與管理
2.1扦插
2.1.1扦插時間
品種菊的葉片質量是較為重要的觀賞性狀，菊花葉片的壽命一般為6個月，過早的扦插不能保證底部葉片的豐滿，從而影響整個植株的觀賞效果。因此，秋季菊展用的品種菊在8月初進行扦插，春節多頭菊在9月底扦插，獨本菊在節前100天，約10月中旬時扦插。
大立菊春節用花在2月扦插，小菊做砧木，第二年1月開花，生長時間12個月；秋季用花在7月扦插，直接使用大菊品種，第二年11月開花，生長時間16個月。菊花的生長年限為16個月，但是這裡的氣候條件，使得大立菊的生長期有時可以達到17-18個月。
塔菊8月中旬扦插，第二年11月開花，生長時間共15個月左右。
柱菊11-12月扦插，第二年11月開花，生長時間共12個月左右。
2.1.2具體操作
扦插前先用生根粉與泥土混合，包裹在插穗生根處周圍，生根粉不易被水沖洗掉，生根效果好。
扦插在蔭棚進行，扦插基質用經水沖洗後的沙河。先用竹籤扎一小孔，將插穗植入沙中，扦插完澆透水。廣東地區8-9月天氣炎熱，為防止病害的發生，每5天施用一次高效廣譜低毒殺菌劑「菊病必治」。
2.1.3扦插基質
河沙屬於中性偏酸性，富含的矽、鈣、鐵、鎂等都是形成根的元素。吸熱、散熱快，日夜溫差大，白天有利於吸收營養，利於生根，夜間沙中溫度偏低，減少養分消耗，有利於養分積累，促進細胞繁殖。生根需要氧氣，因此基質里必須有足夠的空氣，河沙正是具備這種功能。由於有機物使微生物活動，消耗氧氣，扦插前需用自來水漂洗乾淨，去掉有機雜質。河沙雖然透水性強，但保水性差，需經常補充水分，每天上午和下午分別澆2次水。
2.2定值
與北方多砂性土壤不同，南方的土壤粘性大，易結塊，不利於根的生長。針對這個特點，定值時使用塘泥加入透氣鬆軟的煤渣，約7︰3的比例混合，能為菊花生長期提供持續的營養，從而起到基肥的作用。塘泥土在廣東地區很多，它是經過綠藻類的長期沉積作用而形成的，土粒細密而含腐殖質均勻、豐富。經長年的堆積，土中微生物群落豐富，在肥分釋放中起均衡作用，使得肥效持久且供應平緩，不至於養分釋放太猛造成徒長，或者迅速枯竭而脫肥（晏才毅，2001）。煤渣是從工業和民用鍋爐及其他設備燃煤所排出的廢渣，透水透氣，也有一定的保水保肥能力，呈弱鹼性。另外，煤渣中也含有一定的磷、鉀，乾淨沒有病蟲害。
有時在菊花苗上盆前先撒上一層磷粉，增加基肥中磷的含量；上盆後在泥面上鋪上藥材渣，或是禾稈和草，用來防止酸雨進入泥土。
大立菊要經過多次換盆，最後定值後加兩次泥。由於大立菊需要插許多竹籤支撐，加的泥一般會比品種菊用泥大粒。新加入的泥與最嫩的根不貼合，應立刻澆水，如同「定根水」一樣。
品種菊定值後的花盆可以直接擺放在泥土上，也可以放在磚頭或倒扣的花盆上。不同的擺放方式各有利弊。直接放在泥土上，菊花的根長進泥土中，花朵較壯實，但是布展或買賣需要移動時會傷根，從而縮短了花朵的觀賞期；放在磚頭或倒扣的花盆上的花朵不如以上的豐厚，但是由於移動時不傷根，其觀賞期相應更長一些。
2.3日常管理
2.3.1水肥管理
定值兩周後開始追肥，一般每周一次。在特殊的天氣里施肥略有不同，如暴雨前後、高溫天氣時不施肥；東風時不施肥，因為濕度大，含水量大，施肥不易吸收；而北風時濕度小，易施肥。
營養生長時期的追肥為0.1%-0.2%的尿素加復合肥，以及油粕，即花生榨油後餘下的渣，俗稱為「花生麩」。腐熟後含氮6.32％磷1.17％鉀1.34％。施下一周後發酵生效，肥力大，持續時間長，用於立菊和獨本菊。施用時需注意不能碰觸菊花的根莖，否則下大雨易死。
進入生殖生長後補充磷鉀肥，施用葉面肥澳綠一號和0.2%的磷酸二氫鉀，促進莖的粗大、花朵的生長。
此外，還施用以下幾種國華園專用肥料「大菊液肥」，分專門的氮肥、磷鉀肥，以及菊花專用活力劑，用於防衰老及爛根。整個生長期都可以施用，一直到開花後的衰老期。小欖地區天氣炎熱易導致爛根，所以較為實用。
日常為早上澆水，下午視情況而定。菊花缺水時葉片往往會表現出症狀，根據觀察，缺水時最先表現出來的是菊花新葉，顏色變深時便應該補充水分了。
澆水時最好防止沾到菊花葉片上，可以撥開底部葉片，將水管伸到盆中。
太陽猛烈時大立菊需要及時地遮陰，而獨本菊則不需要。原因是立菊只有一枝花枝，輸送水分較慢，因而面對暴曬更容易失水。
2.3.2株型管理
對於品種菊在控制株高方面，施用矮壯素B9控制株高。長至15cm高左右施用第一次，共用3次。
中秋過後大部分的品種菊進入生殖生長階段，這時側芽生長迅速，要及時清理，以免分散養料，影響株型。小的側芽用竹籤輕挑出來，避免傷到葉片。
春節的多頭菊上盆後進行摘心，半個月後進行第二次摘心。
大立菊株高約40cm時第一次摘心，之後每長高約20cm約5個葉片時摘心。天氣好時，40-45天一次，天氣不好時，2個月一次。共進行6-7次，最後一次摘心每枝留3個芽形成花蕾。9月下旬起應開始清疏花蕾。
對於盆栽小菊、造型菊，應視生長情況及時的摘心和修剪。天氣好生長旺盛時，1個月左右修一次，天氣不好時約2個月一次。
盆景菊嫁接的時間在7-8月份的陰天。不同於湖南、江蘇以及北方地區使用青蒿，小欖地區的砧木用的是小菊。由於溫度高，青蒿易老，且不易穿插於樹頭和彎曲造型，小菊則可以滿足，造型更為美觀。
2.3.3病蟲害防治
通常施用速撲殺加巴丹殺潛葉蛾；杜邦萬靈加克蛾寶殺青蟲和紅蜘蛛；另外施用菊病必治、真治，以及克蛾寶、毒死蜱等農藥，一周一次，傍晚或陰天施用。花前是蚜蟲生長高峰時期，施用殺蟲劑蚜虱凈，一周兩次。
2.4花期調控
小欖秋季菊展一般在11月20日左右，秋菊大都是自然花期在11月上中旬的中花品種，少數為早花或晚花品種，為了適應菊展的時間需要為早中花期品種補光。補光時間為9月初起，一共十天。春節用花從7月底補光，一般到春節前70天結束。補光時間為21點到3點。但對於不同品種也不能一概而論，比如『國華之光』（又名『無錫黃』）需在80天前停光，『版立黃』65天前才停光。補光時間也與花盆擺放方式有關。直接擺放在土地上的花，停光的時間早5天左右；擺在轉頭或倒扣的花盆上的花，停光的時間可以晚幾天。
3討論
小欖養菊者根據本地土壤特點選擇扦插和上盆的基質；針對高溫調整種植時間和肥水管理；在暴曬或颱風天氣時及時遮陰擋風，且對於不同的栽培形式、不同的品種都有不同的管理方式。一年兩度秋季菊展和新春用花證明了當地栽培方法的成功。然而有些問題仍有待改進。
3.1品種退化
由於小欖自有品種的丟失，如今雖有著優秀的栽培和菊花綁紮造型技術，品種來源卻只能全部依靠引種。許多外來品種第一年還好，之後生活力、花朵品質下降，出現明顯的退化或變異現象。菊花品種退化是個較為普遍的現象，對於適應了涼爽的中原氣候的品種遷至溫暖潮濕的嶺南地區，由於氣候和土壤發生了巨大的變化，品種退化就更為普遍了。
品種退化的一個主要的原因是土壤里的
1品種保存情況
目前品種保存1000餘個，分別從開封、南通、唐山、天津、北京、武漢等地引種。養菊者根據數十年的經驗，選擇了適合於不同栽培形式的品種。
下表列舉了各栽培形式以及常用品種名。
表栽培形式及品種
栽培形式
品種名
備註
塔菊
『珍珠白』、『小黃菊』、 『實心白』、 『廣州紅』、 『綠心白』、 『萬家燈火』、『珍珠黃』
秋季菊展
『鐵紅』
春節用花
柱菊
『通心黃』
秋季菊展
獨本菊
約1000個品種
秋季菊展
『國香皇后』、『粉紅托桂』、『古寺佛光』、『日本大花』、『國華之光』、『泉鄉山徑』、『西廂待月』
春節用花
多頭菊
『古寺佛光』、 『國華之光』、 『黃心紅』、 『紫孔雀』、 『金絲菊』、『立王』、『東莞紅』、『麗金』、『世界一』、 『玉繡球』、『安寧公主』、『鳳凰振羽』
春節用花
大立菊
『白牡丹』、『金勁露』、『火舞』、『飛雪迎春』、『粉牡丹』、『桃山帶歸』
以前的品種
『國華聖者』、『燈光荷』、『越山白厚』、『國華黃越山』、『紫色大花』
新嘗試的品種
高接菊
『白色飛舞型』、『紅色球型』、『黃色球型』、『粉紅飛舞』、『白色球型』、『古寺佛光』
嫁接而成，砧木為日本小菊品種
盆景菊
『桔紅』、『一點紅』、『黃色托桂』、『白色托桂』、『紅色托桂』、『黃連』、『北京白菊仔』、『尖葉紅』、『千層黃小菊』、『黃龍眼』
秋季菊展
盆栽多頭小菊
『密林秋韻』、『仙人承露』、『黃龍眼』、『黃菊仔』、『一點紅』、『黃色針菊』、『千層黃菊』、『千層紅黃菊』
秋季菊展
2栽培與管理
2.1扦插
2.1.1扦插時間
品種菊的葉片質量是較為重要的觀賞性狀，菊花葉片的壽命一般為6個月，過早的扦插不能保證底部葉片的豐滿，從而影響整個植株的觀賞效果。因此，秋季菊展用的品種菊在8月初進行扦插，春節多頭菊在9月底扦插，獨本菊在節前100天，約10月中旬時扦插。
大立菊春節用花在2月扦插，小菊做砧木，第二年1月開花，生長時間12個月；秋季用花在7月扦插，直接使用大菊品種，第二年11月開花，生長時間16個月。菊花的生長年限為16個月，但是這裡的氣候條件，使得大立菊的生長期有時可以達到17-18個月。
塔菊8月中旬扦插，第二年11月開花，生長時間共15個月左右。
柱菊11-12月扦插，第二年11月開花，生長時間共12個月左右。
2.1.2具體操作
扦插前先用生根粉與泥土混合，包裹在插穗生根處周圍，生根粉不易被水沖洗掉，生根效果好。
扦插在蔭棚進行，扦插基質用經水沖洗後的沙河。先用竹籤扎一小孔，將插穗植入沙中，扦插完澆透水。廣東地區8-9月天氣炎熱，為防止病害的發生，每5天施用一次高效廣譜低毒殺菌劑「菊病必治」。
2.1.3扦插基質
河沙屬於中性偏酸性，富含的矽、鈣、鐵、鎂等都是形成根的元素。吸熱、散熱快，日夜溫差大，白天有利於吸收營養，利於生根，夜間沙中溫度偏低，減少養分消耗，有利於養分積累，促進細胞繁殖。生根需要氧氣，因此基質里必須有足夠的空氣，河沙正是具備這種功能。由於有機物使微生物活動，消耗氧氣，扦插前需用自來水漂洗乾淨，去掉有機雜質。河沙雖然透水性強，但保水性差，需經常補充水分，每天上午和下午分別澆2次水。
2.2定值
與北方多砂性土壤不同，南方的土壤粘性大，易結塊，不利於根的生長。針對這個特點，定值時使用塘泥加入透氣鬆軟的煤渣，約7︰3的比例混合，能為菊花生長期提供持續的營養，從而起到基肥的作用。塘泥土在廣東地區很多，它是經過綠藻類的長期沉積作用而形成的，土粒細密而含腐殖質均勻、豐富。經長年的堆積，土中微生物群落豐富，在肥分釋放中起均衡作用，使得肥效持久且供應平緩，不至於養分釋放太猛造成徒長，或者迅速枯竭而脫肥（晏才毅，2001）。煤渣是從工業和民用鍋爐及其他設備燃煤所排出的廢渣，透水透氣，也有一定的保水保肥能力，呈弱鹼性。另外，煤渣中也含有一定的磷、鉀，乾淨沒有病蟲害。
有時在菊花苗上盆前先撒上一層磷粉，增加基肥中磷的含量；上盆後在泥面上鋪上藥材渣，或是禾稈和草，用來防止酸雨進入泥土。
大立菊要經過多次換盆，最後定值後加兩次泥。由於大立菊需要插許多竹籤支撐，加的泥一般會比品種菊用泥大粒。新加入的泥與最嫩的根不貼合，應立刻澆水，如同「定根水」一樣。
品種菊定值後的花盆可以直接擺放在泥土上，也可以放在磚頭或倒扣的花盆上。不同的擺放方式各有利弊。直接放在泥土上，菊花的根長進泥土中，花朵較壯實，但是布展或買賣需要移動時會傷根，從而縮短了花朵的觀賞期；放在磚頭或倒扣的花盆上的花朵不如以上的豐厚，但是由於移動時不傷根，其觀賞期相應更長一些。
2.3日常管理
2.3.1水肥管理
定值兩周後開始追肥，一般每周一次。在特殊的天氣里施肥略有不同，如暴雨前後、高溫天氣時不施肥；東風時不施肥，因為濕度大，含水量大，施肥不易吸收；而北風時濕度小，易施肥。
營養生長時期的追肥為0.1%-0.2%的尿素加復合肥，以及油粕，即花生榨油後餘下的渣，俗稱為「花生麩」。腐熟後含氮6.32％磷1.17％鉀1.34％。施下一周後發酵生效，肥力大，持續時間長，用於立菊和獨本菊。施用時需注意不能碰觸菊花的根莖，否則下大雨易死。
進入生殖生長後補充磷鉀肥，施用葉面肥澳綠一號和0.2%的磷酸二氫鉀，促進莖的粗大、花朵的生長。
此外，還施用以下幾種國華園專用肥料「大菊液肥」，分專門的氮肥、磷鉀肥，以及菊花專用活力劑，用於防衰老及爛根。整個生長期都可以施用，一直到開花後的衰老期。小欖地區天氣炎熱易導致爛根，所以較為實用。
日常為早上澆水，下午視情況而定。菊花缺水時葉片往往會表現出症狀，根據觀察，缺水時最先表現出來的是菊花新葉，顏色變深時便應該補充水分了。
澆水時最好防止沾到菊花葉片上，可以撥開底部葉片，將水管伸到盆中。
太陽猛烈時大立菊需要及時地遮陰，而獨本菊則不需要。原因是立菊只有一枝花枝，輸送水分較慢，因而面對暴曬更容易失水。
2.3.2株型管理
對於品種菊在控制株高方面，施用矮壯素B9控制株高。長至15cm高左右施用第一次，共用3次。
中秋過後大部分的品種菊進入生殖生長階段，這時側芽生長迅速，要及時清理，以免分散養料，影響株型。小的側芽用竹籤輕挑出來，避免傷到葉片。
春節的多頭菊上盆後進行摘心，半個月後進行第二次摘心。
大立菊株高約40cm時第一次摘心，之後每長高約20cm約5個葉片時摘心。天氣好時，40-45天一次，天氣不好時，2個月一次。共進行6-7次，最後一次摘心每枝留3個芽形成花蕾。9月下旬起應開始清疏花蕾。
對於盆栽小菊、造型菊，應視生長情況及時的摘心和修剪。天氣好生長旺盛時，1個月左右修一次，天氣不好時約2個月一次。
盆景菊嫁接的時間在7-8月份的陰天。不同於湖南、江蘇以及北方地區使用青蒿，小欖地區的砧木用的是小菊。由於溫度高，青蒿易老，且不易穿插於樹頭和彎曲造型，小菊則可以滿足，造型更為美觀。
2.3.3病蟲害防治
通常施用速撲殺加巴丹殺潛葉蛾；杜邦萬靈加克蛾寶殺青蟲和紅蜘蛛；另外施用菊病必治、真治，以及克蛾寶、毒死蜱等農藥，一周一次，傍晚或陰天施用。花前是蚜蟲生長高峰時期，施用殺蟲劑蚜虱凈，一周兩次。
2.4花期調控
小欖秋季菊展一般在11月20日左右，秋菊大都是自然花期在11月上中旬的中花品種，少數為早花或晚花品種，為了適應菊展的時間需要為早中花期品種補光。補光時間為9月初起，一共十天。春節用花從7月底補光，一般到春節前70天結束。補光時間為21點到3點。但對於不同品種也不能一概而論，比如『國華之光』（又名『無錫黃』）需在80天前停光，『版立黃』65天前才停光。補光時間也與花盆擺放方式有關。直接擺放在土地上的花，停光的時間早5天左右；擺在轉頭或倒扣的花盆上的花，停光的時間可以晚幾天。
3討論
小欖養菊者根據本地土壤特點選擇扦插和上盆的基質；針對高溫調整種植時間和肥水管理；在暴曬或颱風天氣時及時遮陰擋風，且對於不同的栽培形式、不同的品種都有不同的管理方式。一年兩度秋季菊展和新春用花證明了當地栽培方法的成功。然而有些問題仍有待改進。
3.1品種退化
由於小欖自有品種的丟失，如今雖有著優秀的栽培和菊花綁紮造型技術，品種來源卻只能全部依靠引種。許多外來品種第一年還好，之後生活力、花朵品質下降，出現明顯的退化或變異現象。菊花品種退化是個較為普遍的現象，對於適應了涼爽的中原氣候的品種遷至溫暖潮濕的嶺南地區，由於氣候和土壤發生了巨大的變化，品種退化就更為普遍了。
品種退化的一個主要的原因是土壤里的
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