炒絲瓜皮

在這個倡導節約型社會的時代，做美食的也就應該跟著大眾的腳步走，將每個食材的價值發揮到最高，今天這道炒絲瓜皮就是一道變廢為寶，並且還十分美味的菜肴，不信你試試。
絲瓜是大家都喜聞樂見的一種美食，它不僅美味可口，口感絲滑，而且營養價值也很高。很多朋友吃絲瓜的時候都把絲瓜皮給扔了，其實絲瓜皮的營養價值也很高呢，做起菜來味道也不錯，並且還物美價廉，變廢為寶，做法更是超級簡單呢，不信你試試。
做炒絲瓜皮的做法教程：
1、絲瓜皮、胡蘿蔔、杏鮑菇均切成1*1厘米大小的薄片。
2、裡脊肉也片成同樣大小的薄片，用生抽、雞精、生粉腌製片刻。
3、凈鍋入油少許，待油熱，爆香蔥白，滑肉片至半熟，倒入胡蘿蔔、杏鮑菇翻炒片刻，再倒入切好的絲瓜皮迅速翻炒。
4、放少許鹽，雞精調味起鍋。
成品圖：

　　炒絲瓜皮的做法小技巧：
1、個人感覺絲瓜皮切成絲炒的時候比較容易熟。
2、喜歡吃辣的可以放入干辣椒爆香或者直接加尖椒一起炒。
3、絲瓜皮本身是清爽略鮮的味道，不需要重口味的調味料，不然會蓋掉這種味道。
4、絲瓜皮炒到發軟就可以了，炒過頭口感就不脆了。
一道美味的炒絲瓜皮的做法就介紹完了，可能到這裡很多朋友在質疑這炒絲瓜皮的味道，非常美味哦，不信你試試。