教你花生米的新吃法，香甜酥脆，大人小孩都愛吃！提到花生米相信對於很多人來說，是再也熟悉不過的一種食物了，很多朋友，都用花生米來進行炒著，其實除了炒花生米之外，大家還可以把花生米做成花生糖，今天小編就為大家簡單介紹幾種花生米的新吃法，大家還等什麼呢？趕快隨著小編一起來看看吧！首先我們製作花生糖所需要的材料主要有花生仁，白芝麻，白糖，麥芽糖，水，色拉油，蘇打粉，和桂花等等。
首先我們先烤一下花生來進行去除皮，這個時候去皮的花生溫度，可能會降下來一些，但是沒關係，我們在熬糖的時候再放烤箱裡，保溫一下就可以了。第二步我們在鍋裡面，放入油，等待油的溫度升高時候，我們按著順序，依次的把糖，開水，麥芽糖，還有干桂花，依次的放入鍋裡面一起煮，一直煮到能夠用筷子沾著糖液可以拉出絲的時候，然後沾冷水的時候，能夠變得很脆，而且不粘牙，這就可以了。
下一步我們將烤箱裡保溫的花生還有50克的紫馬倒進鍋裡面，然後用鏟子，進行快速的翻炒，攪拌。最後一步，我們將攪拌好的花生糖烤盤裡，這時候大家需要注意，在烤盤裡一定要鋪上油紙，因為花生糖非常的粘稠，這樣倒在油紙上，並且在表面上撒上熟芝麻，這樣會有利於整形，不會粘連工具。放入盤子裡之後，然後我們快速的用鏟子，輕壓進行整形。
然後整成厚薄一致的方塊就完全可以了，最後小編還要提醒大家，切的時候一定要趁熱切，因為這樣不容易碎掉哦！接下來小編再教大家，做一個奶油花生糖。首先，奶油花生糖所需要的材料有淡奶油，花生，細砂糖，麥芽糖等等。首先我們第一步先把帶皮的花生米，用小火炒熟，這個時候一定要切記，花生米炒的時候千萬不要糊，之後我們再輕輕的把花生米的皮給去掉。
然後除了花生米之外，我們把其他的材料，倒進一個乾淨而且不粘鍋的裡面，然後用中火進行煮，鍋的中間我們用刮刀或者是鏟子，時不時的攪拌一下，可以防止鍋糊底。第二步，我們要用中火或者是小火煮，然後把淡奶油熬成咖啡的顏色，在熬的這一段時間內，一定要不停的攪拌，然後再把我們剛剛準備好的花生米倒進，煮好的奶油裡面，快速的拌勻，並且關閉火。
最後一步，我們把煮好的湯倒進模具裡面，這個時候一定要趁熱整形，待涼後我們，從模具裡面拿出來，然後我們用刀切成大小適宜的塊狀，就完全可以了！
首先我們先烤一下花生來進行去除皮，這個時候去皮的花生溫度，可能會降下來一些，但是沒關係，我們在熬糖的時候再放烤箱裡，保溫一下就可以了。第二步我們在鍋裡面，放入油，等待油的溫度升高時候，我們按著順序，依次的把糖，開水，麥芽糖，還有干桂花，依次的放入鍋裡面一起煮，一直煮到能夠用筷子沾著糖液可以拉出絲的時候，然後沾冷水的時候，能夠變得很脆，而且不粘牙，這就可以了。
下一步我們將烤箱裡保溫的花生還有50克的紫馬倒進鍋裡面，然後用鏟子，進行快速的翻炒，攪拌。最後一步，我們將攪拌好的花生糖烤盤裡，這時候大家需要注意，在烤盤裡一定要鋪上油紙，因為花生糖非常的粘稠，這樣倒在油紙上，並且在表面上撒上熟芝麻，這樣會有利於整形，不會粘連工具。放入盤子裡之後，然後我們快速的用鏟子，輕壓進行整形。
然後整成厚薄一致的方塊就完全可以了，最後小編還要提醒大家，切的時候一定要趁熱切，因為這樣不容易碎掉哦！接下來小編再教大家，做一個奶油花生糖。首先，奶油花生糖所需要的材料有淡奶油，花生，細砂糖，麥芽糖等等。首先我們第一步先把帶皮的花生米，用小火炒熟，這個時候一定要切記，花生米炒的時候千萬不要糊，之後我們再輕輕的把花生米的皮給去掉。
然後除了花生米之外，我們把其他的材料，倒進一個乾淨而且不粘鍋的裡面，然後用中火進行煮，鍋的中間我們用刮刀或者是鏟子，時不時的攪拌一下，可以防止鍋糊底。第二步，我們要用中火或者是小火煮，然後把淡奶油熬成咖啡的顏色，在熬的這一段時間內，一定要不停的攪拌，然後再把我們剛剛準備好的花生米倒進，煮好的奶油裡面，快速的拌勻，並且關閉火。
最後一步，我們把煮好的湯倒進模具裡面，這個時候一定要趁熱整形，待涼後我們，從模具裡面拿出來，然後我們用刀切成大小適宜的塊狀，就完全可以了！
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