上湯腐竹粉絲蒸的做法

主料
腐竹適量	粉絲適量	肉餡適量
輔料
剁椒適量	蚝油適量	生抽適量
黑胡椒粉少許	濃湯寶適量	料酒少許

上湯腐竹粉絲蒸熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
腐竹	克	627千卡	461千卡	44.6克	21.7克
粉絲	克	324千卡	338千卡	0.8克	0.2克
總量	232克	上湯腐竹粉絲蒸熱量/卡路里951千卡
熱量951千卡，相當於上網634分鐘消耗的熱量...90

上湯腐竹粉絲蒸的做法，共8個步驟

1/8. 腐竹用涼水泡發
2/8. 粉絲也用涼水泡發
3/8. 肉餡兒用適量蚝油，生抽料酒和少許黑胡椒粉攪勻略腌一會兒
4/8. 適量濃湯寶用開水化開待用
5/8. 在盤中先鋪上一層粉絲，粉絲上馬上腐竹
6/8. 把腌好的肉餡兒鋪在腐竹上
7/8. 淋上化開的濃湯寶
8/8. 再鋪上一層剁椒，開水鍋中蒸製12~15分鐘即可