芝士火腿麵包和草莓果醬麵包的做法

簡單的東西，甜美的味道

主料
高筋麵粉250克	牛奶175克	白糖20克
鹽一小匙	酵母4左右克	黃油15克
維生素C片2片0.2克
輔料
草莓醬若干	火腿一支	帕瑪森奶酪粉少許

芝士火腿麵包和草莓果醬麵包熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
高筋麵粉	克	903千卡	361千卡	12克	1.66克
牛奶	克	74千卡	42千卡	6.81克	3.2克
白糖	克	78千卡	392千卡	0.1克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
酵母	克	3千卡	63千卡	5.6克	0.1克
黃油	克	133千卡	888千卡	1.4克	98克
總量	470克	芝士火腿麵包和草莓果醬麵包熱量/卡路里1195千卡
熱量1195千卡，相當於騎摩托車478分鐘消耗的熱量...150

芝士火腿麵包和草莓果醬麵包的做法，共6個步驟

1/6. 牛奶，麵粉，糖，鹽，維生素C片磨成粉，放入麵包機中攪20分鐘
2/6. 20分鐘後加入黃油和酵母，再攪20分鐘，發酵1個小時左右，2倍大
3/6. 分成八份醒發20分鐘
4/6. 捲入火腿丁和奶酪或是果醬。醒發1個小時，（放到溫暖濕潤處）發至二倍大
5/6. 表面刷蛋液，撒芝麻，芝士，用剪刀剪出小口.200度預熱，180度烤20分鐘。
6/6. 非常好吃。

小竅門

自己做的麵包很容易老化，發硬，可以用安琪紅包，這款有改良做用的酵母，做出來麵包很鬆軟，維C也有抗氧化的做用。