香辣洋蔥小蝦的做法

主料
小蝦320克	干辣椒適量	洋蔥一個
蔥些許	大蒜些許	姜些許
料酒2勺	鹽適量	老抽/醬油適量
味精2勺	雞精1勺	花椒適量

香辣洋蔥小蝦熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
小蝦	克	298千卡	93千卡	18.6克	0.8克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
洋蔥	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
蔥	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
雞精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
總量	653克	香辣洋蔥小蝦熱量/卡路里662千卡
熱量662千卡，相當於脫衣服331分鐘消耗的熱量...120

香辣洋蔥小蝦的做法，共5個步驟

1/5. 將蝦去殼並用牙籤剃去蝦線，將蝦頭去掉。
2/5. 將姜切成片、切蔥花、蒜切瓣。干辣椒切段，洋蔥切條或切片。
3/5. 將蝦用鹽和料酒腌制5—7分鐘
4/5. 鍋中放油，待油冒煙時放入蔥姜蒜，待炒出香味後，放入干辣椒和花椒。
5/5. 放入已腌制好的小蝦，翻炒。待蝦成金黃色時，放入洋蔥。翻炒至洋蔥熟時即可出鍋。