蘆筍拌口蘑的做法

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純素的食材，也能炒出肉肉的味道，這款清新家常小炒，低鹽低油零脂肪，絕對健康。

主料
口蘑300g、蘆筍200g、大紅椒片30g、蒜肉20g、蔥段5g、我廚調味汁1號、油兩湯匙、香油1/5茶匙、鹽2g適量

蘆筍拌口蘑的做法，共5個步驟

1/5. 第一步：蘆筍洗凈備用，口蘑洗凈切片泡在清水中，蒜肉切片，蔥段切成蔥花備用；
2/5. 第二步：蘆筍切成2cm長的斜刀段備用；
3/5. 第三步：鍋中下500g水和2g鹽燒熱後，下口蘑、蘆筍、紅椒片燙煮1.5分鐘，撈出後泡在純凈水中，待涼透後撈出瀝干；
4/5. 第四步：將瀝乾的食材倒入一盤中，撒上蔥花和蒜片，根據個人口味倒入我廚調味汁1號，鍋中放入30g油（約兩湯匙）和2滴香油燒熱，將熱油倒在蔥花上拌勻即可。
5/5. 第五步：拌勻後裝盤即可。