奧利奧泡芙的做法

主料
低筋麵粉100克	黃油80克	水160克
白糖5克	鹽1克	雞蛋約2個
淡奶油適量

奧利奧泡芙熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
低筋麵粉	克	354千卡	354千卡	9.4克	1.4克
黃油	克	710千卡	888千卡	1.4克	98克
水	克	2千卡	1千卡
白糖	克	20千卡	392千卡	0.1克
鹽	克	1千卡	59千卡	2克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
淡奶油	克	1406千卡	873千卡	0.70克	97克
總量	576克	奧利奧泡芙熱量/卡路里2592千卡
熱量2592千卡，相當於跆拳道259分鐘消耗的熱量...600

奧利奧泡芙的做法，共9個步驟

1/9. 材料合集。。。（忘記了淡奶油。。。）
2/9. 把黃油、糖、水、鹽、奧利奧碎屑倒入鍋中加熱。。。
3/9. 加熱至微微沸騰。。。（鍋中有小泡泡）
4/9. 倒入麵粉，拌成團，離火。。。
5/9. 雞蛋打散，分次加入麵糰，攪拌均勻，直到提起有大約4厘米左右的尖角，就像圖上的。。。（這個麵糊的程度很重要，影響了泡芙的膨脹）
6/9. 把裱花帶套在一個杯子上，便於裝麵糊。。。
7/9. 把麵糊分次裝進去。。。
8/9. 最順眼的一盤。。。（擠了三盤，手殘的擠不好。。。請無視那幾個長得像曲奇的。。。）烤箱200 ℃預熱好，放進去烤30分鐘。。。
9/9. 挑了幾個好看的。。。（淡奶油打發100ml+10g糖）