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多吃深海魚可預防心臟病 三大飲食習慣需遵守

2023年07月29日

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預防心臟病吃什麼好呢?心臟病是中老年人會患的一種危害極大的疾病,預防心臟病可以試試多吃一下有益的食物來避免。除此之外,在飲食上還有一些方面需要特別注意,下面就來具體看看吧。
預防心臟病吃什麼好
多吃新鮮的果蔬,研究表明,每天食用至少8份果蔬的人群,比那些每日食用少於3份的人群心臟死亡風險降低了22%。新鮮果蔬中富含維生素、葉酸、纖維 素和多種抗氧化物質,能夠減少氧化反應對血管損傷,增加血管的擴張力,保持血管的暢通。每天的餐食中至少要保證500克的新鮮水果和蔬菜,其中一半要是深 色的,如西紅柿、菠菜、紫甘藍、胡蘿蔔等。
多吃深海魚,深海魚中富含歐米伽3脂肪酸,是護心最重要的。如果從現在起每周吃兩次深海魚,每次約吃60克左右,比如三文魚、金槍魚等,4—8周後, 心臟健康就會有明顯的改善,還能減少中風的危險,這也是食深海魚多的國家和民族中風發病率低的原因之一。人體中只要甘油三酯超標,就意味著血管和心臟將承 受更多的壓力,而歐米伽3脂肪酸有助於降低血壓、減少體內甘油三酯的含量。需要注意的是,歐米伽3脂肪酸非常容易被破壞和氧化,所以生吃深海魚可以最大限 度地留住營養。若不習慣生吃,最好清蒸。另外最好還能搭配富含維生素的食物一起吃,更利於歐米伽3脂肪酸的吸收。
多吃堅果,多數堅果,如大杏仁、核桃、開心果等,作為不飽和脂肪酸和低膽固醇飲食的一部分,每 天進食約42克可以降低患心臟病的風險,是最佳的護心小零食。堅果最好選擇原味或低鹽的,過多鹽分的攝入反而會帶來高血壓的風險。
水果對心血管有很好的保護作用,可以減少脂肪、膽固醇在血管壁上的沉著,並促進其更快向體外排出,防止動脈粥樣硬化。尤其是水果中含有自然的抗氧化劑,可抑制血小板聚集,防止血栓形成,因而對防治心臟病有很好的保健作用。
水果汁對於人體也是很好的物質,因為水果汁裡面含有大量的維生素,可以清除膽固醇,從而降低心臟病的發病率。維生素C能夠預防、控制,甚至扭轉心臟病。
新鮮的蔬菜和水果中含有鉀和鎂等豐富的營養物質。鉀元素對於血管有很好的保護作用,還能起到降低人體血壓的作用,從而減少患心臟病的危險。此外,很多果蔬中含有很多糖,有減低血流凝集的作用,這個在一定程度上也可以防止心臟疾病。
那麼,在飲食習慣上應該注意哪些呢?
預防心臟病的飲食習慣
少食:少食的意思就是限制進食的數量和種類。心臟病人大多都是體重超重,所以應該有意識地控制每日熱量攝取以減輕體重從而緩解心臟病。建議每次進食半飽或七成飽,以免加重胃腸負擔,引發心臟病發作。此外還應該少食辛辣刺激性食物及過涼過熱食物,以減輕胃腸刺激。
少脂:儘量少食用高脂肪和高膽固醇的食物,如油類、肥肉類食品,動物內臟等。過多的脂肪可以造成肥胖、高血脂,長期高血脂是引起動脈硬化的主要因素,因此要控制脂肪的攝入量。膽固醇含量多少直接影響人體健康,過高會發生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病,應適當加以控制。在飲食方面應避免動物性的食品,少吃肥肉、奶油、黃油等脂肪類食物,少吃動物肝臟、腦、魚子、墨鬥魚等含膽固醇高的食物;應多選擇食用豆類食品,因黃豆中含有卵磷脂及無機鹽,對防治冠心病十分有利。
少鹽:如果吃鹽過多的話就會導致鈉水瀦留,增加血容量,加重心臟的負擔從而對預防心臟病不利,因此每日食鹽的量最好不要超過約6克。
合理的飲食和適當的運動是預防心臟病不能少的哦。

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