一、維生素C
1、促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血，防止關節痛、腰腿痛。
2、促進胺基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。
3、水溶性強抗氧化劑，主要作用在體內水溶液中。
4、改善鐵、鈣和葉酸的利用。
5、促進膠原蛋白的合成，防止牙齦出血。
6、增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。
7、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病。
8、促進骨膠原的生物合成。利於組織創傷口的更快癒合。
9、堅固結締組織。
二、維生素A
1、維持正常的視覺反應。
2、維持上皮組織的正常形態與功能。
3、維持正常的骨骼發育。
4、有維護皮膚細胞功能的作用，可使皮膚柔軟細嫩，有防皺去皺功效。
5、缺乏維生素A，會使上皮細胞的功能減退，導致皮膚彈性下降，乾燥，粗糙，失去光澤。
三、維生素B1
1、促進成長。
2、幫助消化，特別是碳水化合物的消化。
3、改善精神狀況；維持神經組織、肌肉、心臟活動的正常。
4、減輕暈機、暈船。
5、可緩解有關牙科手術後的痛苦。
6、有助於對帶狀皰疹的治療。
四、維生素B2
1、促進發育和細胞的再生。
2、促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長。
3、幫助消除口腔內、唇、舌的炎症。
4、增進視力，減輕眼睛的疲勞。
5、和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。
五、維生素D
1、促進鈣質吸收。適用對象孕婦、嬰兒及青少年。
2、維持血清鈣磷濃度的穩定。血鈣濃度低時，誘導甲狀旁腺素分泌，將其釋放至腎及骨細胞。
3、降低心臟病的發生機率。維生素D可降低對胰島素的耐受性，而胰島素耐受性是導致心臟病的主要因素之一。
4、預防癌症。據認為，維生素D對調節細胞繁殖起到關鍵作用—癌症患者體內則缺乏這種調控機制。因此，通過防止細胞過度繁殖，維生素D就能預防某些癌症。
5、免疫抑制劑。科學家認為，維生素D可起到免疫抑制劑的作用。它能防止免疫系統的過度反應。
六、維生素E
1、維生素E能促進生殖。它能促進性激素分泌，使男子精子活力和數量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產。
2、維生素E延緩衰老，有效減少皺紋的產生，保持青春的容貌。
3、預防冠心病、動脈粥樣硬化。維生素E改善脂質代謝，預防冠心病、動脈粥樣硬化。
4、維生素E能減少細胞耗氧量，使人更有耐久力，有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。
1、促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血，防止關節痛、腰腿痛。
2、促進胺基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。
3、水溶性強抗氧化劑，主要作用在體內水溶液中。
4、改善鐵、鈣和葉酸的利用。
5、促進膠原蛋白的合成，防止牙齦出血。
6、增強肌體對外界環境的抗應激能力和免疫力。
7、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病。
8、促進骨膠原的生物合成。利於組織創傷口的更快癒合。
9、堅固結締組織。
二、維生素A
1、維持正常的視覺反應。
2、維持上皮組織的正常形態與功能。
3、維持正常的骨骼發育。
4、有維護皮膚細胞功能的作用，可使皮膚柔軟細嫩，有防皺去皺功效。
5、缺乏維生素A，會使上皮細胞的功能減退，導致皮膚彈性下降，乾燥，粗糙，失去光澤。
三、維生素B1
1、促進成長。
2、幫助消化，特別是碳水化合物的消化。
3、改善精神狀況；維持神經組織、肌肉、心臟活動的正常。
4、減輕暈機、暈船。
5、可緩解有關牙科手術後的痛苦。
6、有助於對帶狀皰疹的治療。
四、維生素B2
1、促進發育和細胞的再生。
2、促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長。
3、幫助消除口腔內、唇、舌的炎症。
4、增進視力，減輕眼睛的疲勞。
5、和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。
五、維生素D
1、促進鈣質吸收。適用對象孕婦、嬰兒及青少年。
2、維持血清鈣磷濃度的穩定。血鈣濃度低時，誘導甲狀旁腺素分泌，將其釋放至腎及骨細胞。
3、降低心臟病的發生機率。維生素D可降低對胰島素的耐受性，而胰島素耐受性是導致心臟病的主要因素之一。
4、預防癌症。據認為，維生素D對調節細胞繁殖起到關鍵作用—癌症患者體內則缺乏這種調控機制。因此，通過防止細胞過度繁殖，維生素D就能預防某些癌症。
5、免疫抑制劑。科學家認為，維生素D可起到免疫抑制劑的作用。它能防止免疫系統的過度反應。
六、維生素E
1、維生素E能促進生殖。它能促進性激素分泌，使男子精子活力和數量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產。
2、維生素E延緩衰老，有效減少皺紋的產生，保持青春的容貌。
3、預防冠心病、動脈粥樣硬化。維生素E改善脂質代謝，預防冠心病、動脈粥樣硬化。
4、維生素E能減少細胞耗氧量，使人更有耐久力，有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。
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