巧克力放久了還能吃嗎

我們都知道巧克力的保質期限是比較長的，那麼要是放了很長時間的巧克力還能不能吃了？要是巧克力上面有一層白霜還可以吃嗎？

巧克力放久了還能吃嗎

放了四年的巧克力一般不能再吃，不慎食用可能會對身體造成不良反應。
放了四年的巧克力是過期的食物，其中可能會滋生大量的病原體，還可能會生成某些有害物質，食用後極有可能會引起食物中毒，出現噁心、嘔吐多種不適症狀。
巧克力是具有明確保質期的一種食物，市面上常見的巧克力中會添加化學物質，延長保存的時間，但保質期通常在一年左右，部分手工巧克力保質期比較短，可能只有一個月左右。包裝完好的巧克力在大約18攝氏度的室溫中陰乾存放，可以保存幾個月，放冰箱保存可以略微延長保質期，但也不會超過兩年。

巧克力上面有一層白霜可以吃嗎

1.結霜的巧克力依然可以食用
2.只是外觀和口感變差了。 巧克力平時應避光低濕度保存，同時避免過高的溫度。用冰箱冷藏完全可行。 脂肪氧化和吸水發霉是巧克力常見的變質原因。

巧克力有保質期嗎？

在保存得當的基礎上，純巧克力保質期大致為兩年，復合型巧克力為一年左右。復合型巧克力指的是代可可脂（包括精鍊油脂、植物油脂等）代替可可脂製作的巧克力。