小雪節氣主題領域教案（精選5篇）
作為一名人民教師，常常要寫一份優秀的教案，藉助教案可以恰當地選擇和運用教學方法，調動學生學習的積極性。那麼大家知道正規的教案是怎麼寫的嗎？下面是小編精心整理的小雪節氣主題領域教案（精選5篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
小雪節氣主題領域教案（精選5篇）1
活動目標
1、了解小雪節氣後，南北方氣候的變化。
2、了解各地相應的習俗（給樹木保溫、腌臘肉、吃糍粑等）。
3、知道冬季樹木保溫的方法。
4、體驗串山楂，提高動手能力。
活動準備
1、用草秸包裹樹木的圖片、腌制臘肉、製作糍粑的過程圖、草秸草繩（或薄膜紙、繩子）、山楂、木籤。
2、諺語：節到小雪天下雪；趁地未封凍，趕快把樹種；瑞雪兆豐年；小雪雪滿天，來年必豐年等。
活動過程
1、通過圖片簡單了解小雪節氣時各地的習俗。
2、一起學習幾個諺語，理解諺語的意思。
3、戶外實踐：到戶外幫助樹木保暖。
4、室內實踐：串山楂活動。
活動延伸
了解有製作腌菜習慣的幼兒家庭，請幼兒回家與父母共同製作臘肉，並帶來幼兒園觀察臘肉的變化。
目標
（一）幫助兒童了解小雪這個節氣的由來和地理知識特點；
（二）帶領兒童認識小雪與農業的關係；
（三）認識小雪這個節氣的代表民俗活動；
（四）學習「酒釀」製作方法並進行實際操作。
內容
（一）節氣由來
這個節氣之所以叫小雪，是因為「雪」是寒冷天氣的產物，這個節氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用「小雪」來比喻這個節氣期間的氣候特徵。「小雪」是個比喻，反映的是這個節氣期間寒流活躍、降水漸增，不是表示這個節氣下很小量的雪。《月令七十二候集解》中「十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。」是對小雪由來的描述，其中十月是指農曆十月，轉換到公曆就是11月22或23日。
（二）地理知識
小雪節氣，東亞地區已建立起比較穩定的經向環流，西伯利亞地區常有低壓或低槽，東移時會有大規模的冷空氣南下，我國東南部會出現大範圍大風降溫天氣。小雪是反映降水與氣溫的節氣，它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣，所以需要多多注意保暖。
需要注意的是，節氣的小雪與天氣的小雪無必然聯繫，小雪節氣中說的「小雪」與日常天氣預報所說的「小雪」意義不同，小雪節氣是一個氣候概念，反映氣溫與降水量。而天氣預報中的小雪是指降雪強度較小的雪。雪是寒冷天氣的產物。氣象學上把下雪時水平能見距離等於或大於1000米，地面積雪深度在3厘米以下，24小時降雪量在0、1―2、4毫米之間的降雪稱為「小雪」。
所以小雪節氣不一定下雪就不奇怪了，而全年下雪量最大的節氣確實不是在小雪節氣。比如，黃河中下游及其附近地區全年下雪最大的節氣，在春季的「雨水」節氣。
（三）小雪物候
那麼問題就來了，小雪節氣大自然會發生什麼呢？在小雪節氣初，東北土壤凍結深度已達10厘米，往後差不多一晝夜平均多凍結1厘米，到節氣末便凍結了一米多。所以俗話說「小雪地封嚴」，在小雪之後大小江河就會陸續封凍。
還有一句農諺與小雪有關，不知道大家是不是了解：「小雪雪滿天，來年必豐年。」這句話有三層意思，一是小雪落雪，來年雨水均勻，無大旱澇；二是下雪可凍死一些病菌和害蟲，來年減輕病蟲害的發生；三是積雪有保暖作用，利於土壤的有機物分解，增強土壤肥力。
（四）小雪傳統
俗語云：「小雪腌菜，大雪腌肉。」小雪節氣的習俗包括腌鹹菜、品嘗糍粑、曬魚乾、吃刨湯、釀小雪酒等。小雪腌菜，主要是北方腌雪裡蕻，漬酸菜。在南方某些地方，在小雪前後還有吃糍粑的習俗。吃「刨湯」是土家族的風俗習慣，是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。小雪酒是在小雪後，用新糧食釀酒，所謂「十月獲稻，為此春酒，以介眉壽」。
1、「冬臘風腌，蓄以御冬」
民間有：「冬臘風腌，蓄以御冬」的習俗。小雪時節氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對腊味情有獨鍾。廣州人最喜歡用腊味來做腊味蘿蔔糕、腊味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。
2、吃糍粑
在南方某些地方，還有農曆十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語「十月朝，糍粑祿祿燒」，就是指的祭祀事件。
3、曬魚乾
小雪時台灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到台灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。台灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到「豆仔魚」。
4、吃刨湯
小雪前後，土家族群眾又開始了一年一度的「殺年豬，迎新年」民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃「刨湯」，是土家族的風俗習慣；在「殺年豬，迎新年」民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為「刨湯」。
（五）製作簡易酒釀
剛剛老師給大家介紹了小雪的很多習俗，仔細聽的小朋友一定記得老師提到過「釀小雪酒」這個習俗，其實小雪酒不是指一種專門的酒，只要是小雪到來後開始釀的酒都可以叫做小雪酒，那麼小朋友們想不想知道酒是怎麼釀成的呢？今天老師就給大家講講酒釀的製作方法，請小朋友們豎起小耳朵仔細聽，看看誰學得又快又好！
製作酒釀的方法可以分為四個大步驟：煮米飯，拌酒麴，保存，發酵。煮米飯呢就是把糯米或大米在水裡泡上半天，漂洗乾淨後，放在容器里煮成熟米飯，米飯煮好後放到碗里放涼到30度左右，放涼的操作是為了方便進行下一步拌酒麴。這時候有小朋友要問了，酒麴的作用是什麼呀？酒麴是一種黴菌，它能讓米飯長出菌絲，同時產生一種蛋白質，這種蛋白質叫做澱粉酶，在澱粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。那麼澱粉酶工作的原理是怎麼樣的有些複雜，老師就不具體地講了，小朋友們可以去網絡上搜索一下，和爸爸媽媽一起學習一下。
現在回到我們製作酒釀的步驟中來，煮完米飯晾涼以後，我們就要把酒麴均勻地攪拌在米飯里，攪拌完我們要把米飯的表面抹平，中間壓出一個凹陷，再在裡面放一些酒麴，倒上一點點涼開水，最後我們把容器密封起來，讓它保持30℃的溫度發酵就可以了，如果溫度不夠，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來保溫。
做完這幾步等待一兩天，我們的酒釀就製作完畢了！小朋友們記住了嗎，老師想請一個小朋友來幫我回憶一下，老師剛剛講了哪些步驟。好，現在我們就來一起試一試？
活動目標：
1、學習聽音樂做雪花飄的動作。
2、學習走跑交替，並會聽信號做相應的動作。
3、鼓勵幼兒進行紙的多種玩法，體驗遊戲與創造的樂趣。
4、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動的樂趣。
5、培養幼兒的音樂節奏感，發展幼兒的表現力。
活動準備：
1、在教室里布置好「雪花掛飾」。
2、廢報紙折好若干。
3、錄音機及磁帶（快慢不同的音樂）。
活動過程：
（一）激發幼兒對雪花的興趣
提問：
（1）冬爺爺給我們教室里送來了許多新朋友，它們是誰？（小雪花）
（2）小雪花，小雪花輕輕的從天空飄下來，飄到了我們的教室里，一片、一片、又一片，小朋友看一看小雪花是什麼樣的？（幼兒自由回答）
（3）小雪花有幾個小花瓣？一起來數一數。
（4）小雪花有六個瓣，跟著風兒跑，飄到這兒，飄到那兒，可高興了，小朋友我們來學學小雪花飄起來好嗎？
（5）小雪花飄的這段音樂好聽嗎？一起來聽一聽。小朋友這段音樂的前面部分和後面部分一樣嗎？你覺的在前面的音樂中小雪花該怎麼飄？後面的音樂中小雪花又該怎麼飄？
（二）幼兒聽節奏慢的音樂做動作
提問：
（1）小耳朵聽的真仔細，讓小雪花跟著音樂飄起來吧！
（2）誰願意把你學小雪花飄的樣子做給大家看？（個別表演，其他幼兒學習做）
（三）幼兒聽節奏快的音樂做動作
提問：
（1）千朵花、萬朵花，開在藍天下，飄飄洒洒（放音樂），哎呀！大風吹來了，小雪花會怎樣飄呢？我們一起來學一學。
（2）誰願意把大風來小雪花飄的樣子做給大家看？（個別表演，其他幼兒學習）
（3）學小雪花飄來飄去可真美，現在讓我們聽著音樂，學著小雪花飄起來吧！（完整表演音樂）
（四）幼兒撕雪花
提問：
（1）師：小朋友學小雪花飄得真好看，想不想把自己變成一朵小雪花？
（2）老師介紹玩法：老師給你們準備了小雪花的紙片，小朋友用你們的小手來撕一斯，撕成一朵小雪花，把它帶在自己的身上，讓我們大家都變成一朵美麗的雪花好嗎？（幼兒撕紙，老師指導個別能力弱的幼兒）
（五）和小雪花做的遊戲
提問：
（1）小朋友你們都變好了嗎？準備遊戲。
（2）小雪花說：小朋友們，我非常喜歡你們，你們願意和我一起遊戲嗎？
（3）鼓勵幼兒用多種玩法和小雪花玩。（即紙的多種玩法）
活動反思：
音樂教育應該滲透於一日生活的全部教育之中。生活中到處都有音樂，生活中也經常蘊含著音樂教育的因素，要多利用平時的各種機會將教育活動和幼兒的生活緊密地聯繫起來。所以，只要給孩子一個展示自我的舞台，我想他們一定會學的更好。
設計背景
冬天剛剛來臨，才下了第一場雪，幼兒對玩雪的興趣極為濃厚，在外出活動時，孩子都要踩著雪走路，特別開心，抓住幼兒的興趣點開展了本次語言活動。
活動目標
1、感知雪與動植物的關係，萌發幼兒探索自然、熱愛自然的情感。
2、培養幼兒自覺遵守遊戲規則，體驗集體生活的快樂。
3、進一步培養幼兒欣賞、跟讀常規，會劃指。
4、初步感知兒歌內容，認讀目的字：雪花、冬天、是。
5、引導幼兒在故事和遊戲中學習，感悟生活。
重點難點
感知雪與動植物的.關係，萌發幼兒探索自然、熱愛自然的情感；初步感知兒歌內容，認讀目的字：雪花、冬天
活動準備
1、多媒體課件：教學圖、兒歌、識字遊戲、歌曲。
2、雪人、麥苗圖、冬眠動物圖、害蟲圖。
3、欣賞、跟讀常規字條，字卡：春天、夏天、秋天、冬天、雪花、是。遊戲：小雪花的旅行字條，小紅花劃指棒。
4、小雪花圖幼兒人手一片，「雪花、冬天、是」字卡幼兒人手一份貼在小雪花上。
活動過程
一、教師提問引入課題。
1、一年有幾個季節啊？依次出示字卡「春天、夏天、秋天、冬天」
2、現在是什麼季節？冬天是什麼樣的？冬天裡我們可以玩什麼遊戲？你喜歡冬天嗎？
二、師：今天老師給小朋友帶來一幅冬天的畫，小朋友想不想看，出示課件1冬天圖，引導幼兒觀察圖。
1、圖上都有誰在一閃一閃的？
2、你最喜歡圖上的什麼？（引出最喜歡小雪人）
三、認讀目的字「雪花、冬天、是」
1、師：老師把小朋友最喜歡的小雪人請到了教師（出示小雪人），請小朋友和小雪人打個招呼。
2、小雪人的口袋裡有很多寶貝，老師請表現好的小朋友來摸一摸有什麼寶貝，分別請幼兒摸出字卡「雪花、冬天、是」
3、教師示範發音後，幼兒開火車練習發音。
4、出示課件2識字遊戲，鞏固目的字的認識。
四、常規練習
1、字寶寶變成了一首好聽的兒歌，你們想聽嗎？出示欣賞常規字條後，出示課件3小雪花兒歌，幼兒欣賞兒歌。
2、字寶寶還藏在我們的大範例里，我們一起來看看，出示跟讀常規字條，幼兒跟讀兒歌。
3、請一名幼兒出來劃指。
4、請幼兒用小紅花劃指棒在大範例中找字。
五、遊戲：小雪花的旅行
1、出示麥苗圖，圖上貼有字寶寶「雪花」，播放歌曲《小雪花》，幼兒人手一片雪花，雪花上貼有目的字，歌曲結束時全體幼兒蹲下，教師說：「小麥苗到了冬天很冷，小雪花蓋在麥苗身上就像一條厚厚的棉被」。教師請拿「雪花」字寶寶的小朋友把小雪花貼在麥苗圖上。
2、出示冬眠動物圖，圖上貼有字寶寶「冬天」，遊戲同上，教師說「冬天到了，青蛙、刺蝟、蝸牛、烏龜要冬眠了，可是它們還不知道，我們讓小雪花告訴它們，冬天到了，趕快睡覺吧！」請拿「冬天」字寶寶的小朋友把小雪花貼上去。
3、出示害蟲圖，圖上貼有字寶寶「是」遊戲同上，教師說：「空氣中有很多病毒危害著人們的健康，還有很多害蟲給大自然帶來破壞，小雪花讓我們一起來消滅它們吧。請拿「是」字寶寶的小朋友把小雪花貼上去。
六、結束部分
師：「小雪花我們繼續去旅行吧」！教師帶幼兒離開活動室。
活動延伸
幼兒繼續探索雪花與動植物的關係。
教學反思
《小雪花》是全語言整合第一冊第21課內容，現在是冬天的季節，在這個時候進行這節課的教學，更能有效的使小班幼兒了解冬天的特點。
我針對小班幼兒年齡特點，注意力集中時間短，所以我把這節課的知識點放在了最前面進行，在幼兒短時記憶的時間裡先進行目的字的教學，這樣安排教學更有利於教學活動的展開。
整個教學活動我都用生動的情景緊密的連結起來，使幼兒始終跟隨著教師的引導進行活動，活動一、一年有幾個季節？冬天是什麼樣的？活動二、老師給小朋友帶來一幅冬天的畫，觀察教學圖。活動三、圖上你最喜歡什麼呀？老師把小雪人請到了教室，它的口袋裡有很多寶貝，引出目的字。活動四、我們和字寶寶做個遊戲吧，進行識字遊戲活動。活動五、字寶寶變成了好聽的兒歌，進行欣賞、跟讀兒歌的活動。活動六、我們帶著小雪花一起去旅行吧！
活動中我運用了生動形象的動畫及美麗的圖片，以引發幼兒的注意力，直觀的小雪人、小雪花更是幼兒所喜歡，能夠有效的激發幼兒活動的慾望。在劃指時我特意製作了小紅花劃指棒，讓幼兒的小手指跟著小紅花一起走，所有的教具都起到了有效的教學作用。
活動目標
1、知道每年11月22日或23日是小雪（今年是22日），是24節氣中第20個節氣。
2、了解簡單的小雪文化，知道小雪與相關習俗。
3、理解小雪兒歌的含義，並大膽嘗試複述。
4、知道冬季如何防寒，保護自己。
活動準備
1、PPT故事《二十四節氣圖畫故事|第二十節<小雪>》或「圖片+老師講故事」的形式。
2、兒歌
小雪到，小雪到，天寒地凍開始了。
冷風吹，雪花飄，山川樹木盡蕭條。
穿厚衣，帶厚帽，加強鍛鍊身體好。
3、節節蟲身體中間留出空白可添畫的部分（老師們可依照圖片自己畫，然後列印多份給幼兒）。
活動過程
1、故事圖片（節節蟲、吉鳥、大尾魚）導入，激發幼兒興趣。
2、教師講述故事內容，並通過提問幫助幼兒了解小雪的節氣特點。
（1）小雪的天氣是怎樣的？
（2）大地、樹木都有些怎樣的風景？
（3）在天冷的時候，我們要怎樣保護自己，抵抗嚴寒？
3、添畫節節蟲：小班可以只塗色，中大班加入數物對應的內容。
4、健康領域還可以延伸，給樹木的防寒和小朋友保暖，小雪後的食物（腌臘肉、吃糍粑的風俗，不挑食，多吃黑豆、黑木耳、鯽魚等良好飲食習慣）。
活動延伸
美工區，製作節節蟲；閱讀區，自製繪本；建構區，搭建節節蟲。
作為一名人民教師，常常要寫一份優秀的教案，藉助教案可以恰當地選擇和運用教學方法，調動學生學習的積極性。那麼大家知道正規的教案是怎麼寫的嗎？下面是小編精心整理的小雪節氣主題領域教案（精選5篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
小雪節氣主題領域教案（精選5篇）1
活動目標
1、了解小雪節氣後，南北方氣候的變化。
2、了解各地相應的習俗（給樹木保溫、腌臘肉、吃糍粑等）。
3、知道冬季樹木保溫的方法。
4、體驗串山楂，提高動手能力。
活動準備
1、用草秸包裹樹木的圖片、腌制臘肉、製作糍粑的過程圖、草秸草繩（或薄膜紙、繩子）、山楂、木籤。
2、諺語：節到小雪天下雪；趁地未封凍，趕快把樹種；瑞雪兆豐年；小雪雪滿天，來年必豐年等。
活動過程
1、通過圖片簡單了解小雪節氣時各地的習俗。
2、一起學習幾個諺語，理解諺語的意思。
3、戶外實踐：到戶外幫助樹木保暖。
4、室內實踐：串山楂活動。
活動延伸
了解有製作腌菜習慣的幼兒家庭，請幼兒回家與父母共同製作臘肉，並帶來幼兒園觀察臘肉的變化。
小雪節氣主題領域教案（精選5篇）2
目標
（一）幫助兒童了解小雪這個節氣的由來和地理知識特點；
（二）帶領兒童認識小雪與農業的關係；
（三）認識小雪這個節氣的代表民俗活動；
（四）學習「酒釀」製作方法並進行實際操作。
內容
（一）節氣由來
這個節氣之所以叫小雪，是因為「雪」是寒冷天氣的產物，這個節氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用「小雪」來比喻這個節氣期間的氣候特徵。「小雪」是個比喻，反映的是這個節氣期間寒流活躍、降水漸增，不是表示這個節氣下很小量的雪。《月令七十二候集解》中「十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。」是對小雪由來的描述，其中十月是指農曆十月，轉換到公曆就是11月22或23日。
（二）地理知識
小雪節氣，東亞地區已建立起比較穩定的經向環流，西伯利亞地區常有低壓或低槽，東移時會有大規模的冷空氣南下，我國東南部會出現大範圍大風降溫天氣。小雪是反映降水與氣溫的節氣，它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣，所以需要多多注意保暖。
需要注意的是，節氣的小雪與天氣的小雪無必然聯繫，小雪節氣中說的「小雪」與日常天氣預報所說的「小雪」意義不同，小雪節氣是一個氣候概念，反映氣溫與降水量。而天氣預報中的小雪是指降雪強度較小的雪。雪是寒冷天氣的產物。氣象學上把下雪時水平能見距離等於或大於1000米，地面積雪深度在3厘米以下，24小時降雪量在0、1―2、4毫米之間的降雪稱為「小雪」。
所以小雪節氣不一定下雪就不奇怪了，而全年下雪量最大的節氣確實不是在小雪節氣。比如，黃河中下游及其附近地區全年下雪最大的節氣，在春季的「雨水」節氣。
（三）小雪物候
那麼問題就來了，小雪節氣大自然會發生什麼呢？在小雪節氣初，東北土壤凍結深度已達10厘米，往後差不多一晝夜平均多凍結1厘米，到節氣末便凍結了一米多。所以俗話說「小雪地封嚴」，在小雪之後大小江河就會陸續封凍。
還有一句農諺與小雪有關，不知道大家是不是了解：「小雪雪滿天，來年必豐年。」這句話有三層意思，一是小雪落雪，來年雨水均勻，無大旱澇；二是下雪可凍死一些病菌和害蟲，來年減輕病蟲害的發生；三是積雪有保暖作用，利於土壤的有機物分解，增強土壤肥力。
（四）小雪傳統
俗語云：「小雪腌菜，大雪腌肉。」小雪節氣的習俗包括腌鹹菜、品嘗糍粑、曬魚乾、吃刨湯、釀小雪酒等。小雪腌菜，主要是北方腌雪裡蕻，漬酸菜。在南方某些地方，在小雪前後還有吃糍粑的習俗。吃「刨湯」是土家族的風俗習慣，是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。小雪酒是在小雪後，用新糧食釀酒，所謂「十月獲稻，為此春酒，以介眉壽」。
1、「冬臘風腌，蓄以御冬」
民間有：「冬臘風腌，蓄以御冬」的習俗。小雪時節氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對腊味情有獨鍾。廣州人最喜歡用腊味來做腊味蘿蔔糕、腊味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。
2、吃糍粑
在南方某些地方，還有農曆十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語「十月朝，糍粑祿祿燒」，就是指的祭祀事件。
3、曬魚乾
小雪時台灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到台灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。台灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到「豆仔魚」。
4、吃刨湯
小雪前後，土家族群眾又開始了一年一度的「殺年豬，迎新年」民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃「刨湯」，是土家族的風俗習慣；在「殺年豬，迎新年」民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為「刨湯」。
（五）製作簡易酒釀
剛剛老師給大家介紹了小雪的很多習俗，仔細聽的小朋友一定記得老師提到過「釀小雪酒」這個習俗，其實小雪酒不是指一種專門的酒，只要是小雪到來後開始釀的酒都可以叫做小雪酒，那麼小朋友們想不想知道酒是怎麼釀成的呢？今天老師就給大家講講酒釀的製作方法，請小朋友們豎起小耳朵仔細聽，看看誰學得又快又好！
製作酒釀的方法可以分為四個大步驟：煮米飯，拌酒麴，保存，發酵。煮米飯呢就是把糯米或大米在水裡泡上半天，漂洗乾淨後，放在容器里煮成熟米飯，米飯煮好後放到碗里放涼到30度左右，放涼的操作是為了方便進行下一步拌酒麴。這時候有小朋友要問了，酒麴的作用是什麼呀？酒麴是一種黴菌，它能讓米飯長出菌絲，同時產生一種蛋白質，這種蛋白質叫做澱粉酶，在澱粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。那麼澱粉酶工作的原理是怎麼樣的有些複雜，老師就不具體地講了，小朋友們可以去網絡上搜索一下，和爸爸媽媽一起學習一下。
現在回到我們製作酒釀的步驟中來，煮完米飯晾涼以後，我們就要把酒麴均勻地攪拌在米飯里，攪拌完我們要把米飯的表面抹平，中間壓出一個凹陷，再在裡面放一些酒麴，倒上一點點涼開水，最後我們把容器密封起來，讓它保持30℃的溫度發酵就可以了，如果溫度不夠，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來保溫。
做完這幾步等待一兩天，我們的酒釀就製作完畢了！小朋友們記住了嗎，老師想請一個小朋友來幫我回憶一下，老師剛剛講了哪些步驟。好，現在我們就來一起試一試？
小雪節氣主題領域教案（精選5篇）3
活動目標：
1、學習聽音樂做雪花飄的動作。
2、學習走跑交替，並會聽信號做相應的動作。
3、鼓勵幼兒進行紙的多種玩法，體驗遊戲與創造的樂趣。
4、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動的樂趣。
5、培養幼兒的音樂節奏感，發展幼兒的表現力。
活動準備：
1、在教室里布置好「雪花掛飾」。
2、廢報紙折好若干。
3、錄音機及磁帶（快慢不同的音樂）。
活動過程：
（一）激發幼兒對雪花的興趣
提問：
（1）冬爺爺給我們教室里送來了許多新朋友，它們是誰？（小雪花）
（2）小雪花，小雪花輕輕的從天空飄下來，飄到了我們的教室里，一片、一片、又一片，小朋友看一看小雪花是什麼樣的？（幼兒自由回答）
（3）小雪花有幾個小花瓣？一起來數一數。
（4）小雪花有六個瓣，跟著風兒跑，飄到這兒，飄到那兒，可高興了，小朋友我們來學學小雪花飄起來好嗎？
（5）小雪花飄的這段音樂好聽嗎？一起來聽一聽。小朋友這段音樂的前面部分和後面部分一樣嗎？你覺的在前面的音樂中小雪花該怎麼飄？後面的音樂中小雪花又該怎麼飄？
（二）幼兒聽節奏慢的音樂做動作
提問：
（1）小耳朵聽的真仔細，讓小雪花跟著音樂飄起來吧！
（2）誰願意把你學小雪花飄的樣子做給大家看？（個別表演，其他幼兒學習做）
（三）幼兒聽節奏快的音樂做動作
提問：
（1）千朵花、萬朵花，開在藍天下，飄飄洒洒（放音樂），哎呀！大風吹來了，小雪花會怎樣飄呢？我們一起來學一學。
（2）誰願意把大風來小雪花飄的樣子做給大家看？（個別表演，其他幼兒學習）
（3）學小雪花飄來飄去可真美，現在讓我們聽著音樂，學著小雪花飄起來吧！（完整表演音樂）
（四）幼兒撕雪花
提問：
（1）師：小朋友學小雪花飄得真好看，想不想把自己變成一朵小雪花？
（2）老師介紹玩法：老師給你們準備了小雪花的紙片，小朋友用你們的小手來撕一斯，撕成一朵小雪花，把它帶在自己的身上，讓我們大家都變成一朵美麗的雪花好嗎？（幼兒撕紙，老師指導個別能力弱的幼兒）
（五）和小雪花做的遊戲
提問：
（1）小朋友你們都變好了嗎？準備遊戲。
（2）小雪花說：小朋友們，我非常喜歡你們，你們願意和我一起遊戲嗎？
（3）鼓勵幼兒用多種玩法和小雪花玩。（即紙的多種玩法）
活動反思：
音樂教育應該滲透於一日生活的全部教育之中。生活中到處都有音樂，生活中也經常蘊含著音樂教育的因素，要多利用平時的各種機會將教育活動和幼兒的生活緊密地聯繫起來。所以，只要給孩子一個展示自我的舞台，我想他們一定會學的更好。
小雪節氣主題領域教案（精選5篇）4
設計背景
冬天剛剛來臨，才下了第一場雪，幼兒對玩雪的興趣極為濃厚，在外出活動時，孩子都要踩著雪走路，特別開心，抓住幼兒的興趣點開展了本次語言活動。
活動目標
1、感知雪與動植物的關係，萌發幼兒探索自然、熱愛自然的情感。
2、培養幼兒自覺遵守遊戲規則，體驗集體生活的快樂。
3、進一步培養幼兒欣賞、跟讀常規，會劃指。
4、初步感知兒歌內容，認讀目的字：雪花、冬天、是。
5、引導幼兒在故事和遊戲中學習，感悟生活。
重點難點
感知雪與動植物的.關係，萌發幼兒探索自然、熱愛自然的情感；初步感知兒歌內容，認讀目的字：雪花、冬天
活動準備
1、多媒體課件：教學圖、兒歌、識字遊戲、歌曲。
2、雪人、麥苗圖、冬眠動物圖、害蟲圖。
3、欣賞、跟讀常規字條，字卡：春天、夏天、秋天、冬天、雪花、是。遊戲：小雪花的旅行字條，小紅花劃指棒。
4、小雪花圖幼兒人手一片，「雪花、冬天、是」字卡幼兒人手一份貼在小雪花上。
活動過程
一、教師提問引入課題。
1、一年有幾個季節啊？依次出示字卡「春天、夏天、秋天、冬天」
2、現在是什麼季節？冬天是什麼樣的？冬天裡我們可以玩什麼遊戲？你喜歡冬天嗎？
二、師：今天老師給小朋友帶來一幅冬天的畫，小朋友想不想看，出示課件1冬天圖，引導幼兒觀察圖。
1、圖上都有誰在一閃一閃的？
2、你最喜歡圖上的什麼？（引出最喜歡小雪人）
三、認讀目的字「雪花、冬天、是」
1、師：老師把小朋友最喜歡的小雪人請到了教師（出示小雪人），請小朋友和小雪人打個招呼。
2、小雪人的口袋裡有很多寶貝，老師請表現好的小朋友來摸一摸有什麼寶貝，分別請幼兒摸出字卡「雪花、冬天、是」
3、教師示範發音後，幼兒開火車練習發音。
4、出示課件2識字遊戲，鞏固目的字的認識。
四、常規練習
1、字寶寶變成了一首好聽的兒歌，你們想聽嗎？出示欣賞常規字條後，出示課件3小雪花兒歌，幼兒欣賞兒歌。
2、字寶寶還藏在我們的大範例里，我們一起來看看，出示跟讀常規字條，幼兒跟讀兒歌。
3、請一名幼兒出來劃指。
4、請幼兒用小紅花劃指棒在大範例中找字。
五、遊戲：小雪花的旅行
1、出示麥苗圖，圖上貼有字寶寶「雪花」，播放歌曲《小雪花》，幼兒人手一片雪花，雪花上貼有目的字，歌曲結束時全體幼兒蹲下，教師說：「小麥苗到了冬天很冷，小雪花蓋在麥苗身上就像一條厚厚的棉被」。教師請拿「雪花」字寶寶的小朋友把小雪花貼在麥苗圖上。
2、出示冬眠動物圖，圖上貼有字寶寶「冬天」，遊戲同上，教師說「冬天到了，青蛙、刺蝟、蝸牛、烏龜要冬眠了，可是它們還不知道，我們讓小雪花告訴它們，冬天到了，趕快睡覺吧！」請拿「冬天」字寶寶的小朋友把小雪花貼上去。
3、出示害蟲圖，圖上貼有字寶寶「是」遊戲同上，教師說：「空氣中有很多病毒危害著人們的健康，還有很多害蟲給大自然帶來破壞，小雪花讓我們一起來消滅它們吧。請拿「是」字寶寶的小朋友把小雪花貼上去。
六、結束部分
師：「小雪花我們繼續去旅行吧」！教師帶幼兒離開活動室。
活動延伸
幼兒繼續探索雪花與動植物的關係。
教學反思
《小雪花》是全語言整合第一冊第21課內容，現在是冬天的季節，在這個時候進行這節課的教學，更能有效的使小班幼兒了解冬天的特點。
我針對小班幼兒年齡特點，注意力集中時間短，所以我把這節課的知識點放在了最前面進行，在幼兒短時記憶的時間裡先進行目的字的教學，這樣安排教學更有利於教學活動的展開。
整個教學活動我都用生動的情景緊密的連結起來，使幼兒始終跟隨著教師的引導進行活動，活動一、一年有幾個季節？冬天是什麼樣的？活動二、老師給小朋友帶來一幅冬天的畫，觀察教學圖。活動三、圖上你最喜歡什麼呀？老師把小雪人請到了教室，它的口袋裡有很多寶貝，引出目的字。活動四、我們和字寶寶做個遊戲吧，進行識字遊戲活動。活動五、字寶寶變成了好聽的兒歌，進行欣賞、跟讀兒歌的活動。活動六、我們帶著小雪花一起去旅行吧！
活動中我運用了生動形象的動畫及美麗的圖片，以引發幼兒的注意力，直觀的小雪人、小雪花更是幼兒所喜歡，能夠有效的激發幼兒活動的慾望。在劃指時我特意製作了小紅花劃指棒，讓幼兒的小手指跟著小紅花一起走，所有的教具都起到了有效的教學作用。
小雪節氣主題領域教案（精選5篇）5
活動目標
1、知道每年11月22日或23日是小雪（今年是22日），是24節氣中第20個節氣。
2、了解簡單的小雪文化，知道小雪與相關習俗。
3、理解小雪兒歌的含義，並大膽嘗試複述。
4、知道冬季如何防寒，保護自己。
活動準備
1、PPT故事《二十四節氣圖畫故事|第二十節<小雪>》或「圖片+老師講故事」的形式。
2、兒歌
小雪到，小雪到，天寒地凍開始了。
冷風吹，雪花飄，山川樹木盡蕭條。
穿厚衣，帶厚帽，加強鍛鍊身體好。
3、節節蟲身體中間留出空白可添畫的部分（老師們可依照圖片自己畫，然後列印多份給幼兒）。
活動過程
1、故事圖片（節節蟲、吉鳥、大尾魚）導入，激發幼兒興趣。
2、教師講述故事內容，並通過提問幫助幼兒了解小雪的節氣特點。
（1）小雪的天氣是怎樣的？
（2）大地、樹木都有些怎樣的風景？
（3）在天冷的時候，我們要怎樣保護自己，抵抗嚴寒？
3、添畫節節蟲：小班可以只塗色，中大班加入數物對應的內容。
4、健康領域還可以延伸，給樹木的防寒和小朋友保暖，小雪後的食物（腌臘肉、吃糍粑的風俗，不挑食，多吃黑豆、黑木耳、鯽魚等良好飲食習慣）。
活動延伸
美工區，製作節節蟲；閱讀區，自製繪本；建構區，搭建節節蟲。
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