活動一：豆豆大搜索
活動目標：
1.幼兒和家長一起搜集常見和不常見的豆子，了解豆子的名稱及外型特徵。
2.感受與父母合作的樂趣。
活動指導：
1.發動幼兒與家長一起搜集豆子以及豆子的圖片或資料。
2.將幼兒搜集的有關豆子的資料全部布置在小豆豆、大世界的區角里，引導幼兒在區域活動或自由活動時間進去觀察、探索。
活動二：玩豆豆
活動目標：
1.玩豆豆，了解豆子的基本特徵。
2.培養觀察力，大膽表述觀察的結果。
活動準備：
幼兒搜集來的各種豆子。
活動過程：
1.今天豆豆家族聚會，我們也去參加吧！帶幼兒走進活動室。
2.引導幼兒說出豆子的名稱。提問：這些豆豆，哪個是你帶來參加聚會的？你都認識哪些？它叫什麼名字？
3.啟發幼兒利用豆子的基本特徵，用各種各樣的方式玩豆豆。
4.引導幼兒向同伴介紹自己的玩法，與同伴分享自己的發現。
5.引導幼兒說說剛才是怎麼玩的，發現了豆子的什麼秘密。（引導幼兒說出豆子的特徵）
活動三：豆豆排隊
活動目的：
1.將搜集的豆子進行分類、排列，並做好記錄，進一步感知豆豆的基本特徵。
2.積極探索、分析討論，感知物體大小、數量與排列長短的關係。
活動準備：
1.人手一份豆豆（蠶豆、黃豆、紅豆各10粒）。
2.鞋盒蓋子人手一個、記錄紙2份。
活動過程：
1.引入活動：為什麼不同豆豆用的數量一樣多，可排的隊伍不一樣長呢？
2.幼兒第一次探索，感知數量相同，大小不一樣的豆豆，排列的隊伍不一樣長。教師交代操作要求，隊伍要一個緊挨著一個，排好了數數有幾個，並做好記錄。
3.讓幼兒講述結果：為什麼都是10個，隊伍會不一樣長呢？（相同數量的豆豆，顆粒越小，排的隊伍越短，顆粒越大，排的隊伍越長。）
4.第二次探索，感知大小不一樣的豆豆，排列的長短相同時，數量不同。
活動延伸：
讓幼兒在區域活動中用其他種類的豆子再進行排隊比較。
區域活動：
製作標本：採集豆子的葉、花、果實和種子製成標本。
豆豆畫：利用豆類的不同顏色，不同大小，大膽表現豆貼作品。
分豆豆：用各種工具將混合在一起的豆豆分類放在器皿中，比一比，誰分得比較快，用什麼方法分會快。
豆豆樂器：用不同種類的豆豆或罐子製作樂器，探索為什麼會發出不同的聲音。用大小不同的豆子發出的聲音有什麼不同？用不同罐子發出聲音又會怎麼樣？
豆豆樂：以各種方式玩豆豆，體驗與豆豆接觸的感覺。
加工豆漿：在老師協助下，將浸泡過的大豆放入豆漿機中，加工成豆漿，或者用石磨來製作。讓幼兒仔細觀察並說出大豆變豆漿的整個流程，並將豆漿煮熟後品嘗。
活動四：豆豆變變變
活動目的：
1.了解大豆的一系列變化及用處，增強對事物變化的興趣。
2.進一步觀察比較乾濕不同的黃豆的外形特徵，初步認識大豆的結構，發展感知事物的能力。
活動準備：
讓幼兒事先將大豆放在水中浸泡至漲大。
活動過程：
1.引導幼兒猜測、討論豆豆會不會變，怎麼變的。
2.觀察浸泡過的大豆，驗證自己的猜測。
3.將浸泡過的大豆和干大豆作比較，說一說：發現了什麼？它們有什麼不同的地方？
4.剝去浸泡過的大豆的種皮，觀察裡面大豆的結構。
5.在自然角觀察實驗，發現新的秘密。
活動五：豆豆大宴
活動目的：
1.進一步了解豆豆的主要功能可以食用。
2.知道豆類食品營養豐富，培養常吃豆製品的習慣。
活動準備：
各種豆豆，如煮豆子、滷豆子、炒豆子、爆豆子等等。
豆製品，如豆芽、豆漿、豆腐乾等等。
活動過程：
1.提出問題，引導幼兒討論。你們知道豆子都有什麼用？可以怎麼吃呢？
2.嘗一嘗。幼兒品嘗各種各樣的豆子。
3.說一說。讓幼兒說說各種各樣方式做出來的豆子味道如何，自己最喜歡哪種。
4.請幼兒嘗一嘗豆漿等豆製品，激發幼兒探索豆製品製作過程的興趣。
活動六：參觀豆腐作坊
活動目的：
1.觀察了解豆豆經過不同的加工方式就產生不同的食物。
2.增長社會實踐的經驗，學會與人交流。
活動準備：
聯繫好一家豆腐作坊，並與作坊的老闆做好一些知識性的準備。
活動過程：
1.提出參觀要求：安全要求和問題要求。
2.參觀豆腐作坊，請工人介紹，了解豆子是通過什麼樣的流程而製作出了不同的食品。
3.幼兒向工人提問。
4.幼兒小結自己的發現。
5.幼兒觀看錄像，了解黃豆還能做成其他的豆製品。
活動七：豆豆本領大
活動目的：
1.幼兒與家長一起尋找豆類製品，進一步了解大豆對人類的貢獻。
2.激發探索其他豆類植物的興趣。
3.知道豆類食品營養豐富，培養愛吃豆製品的情感。
活動準備：
發動家長帶領幼兒一起尋找大豆製品，並在班內舉辦展覽會。
活動過程：
1.故事《小豆丁拜壽》引起幼兒的探究興趣。
2.豆豆家族的成員可多了，你們可以告訴小豆丁豆豆家族裡還有哪些成員嗎？
3.現在，我們就去參觀一個豆製品展覽會，看看我們喜歡的豆寶寶在那裡變成了什麼。
4.幼兒尋找大豆製品，引導幼兒說出相應的名稱，並互相交流。
5.提問：你們在展覽會上看到了什麼？是由哪種豆寶寶做成的？幼兒介紹自己帶來的豆製品的名稱、特徵、用途等。
6.提問：你們能告訴老師，為什麼豆豆能變成這麼多好吃的食物呢？
活動延伸：
聽優美的音樂，幼兒吃豆漿、綠豆糕、豆腐乾、滷汁豆腐乾，提醒幼兒吃好豆腐乾後，將牙籤放在盆子裡，擦乾淨嘴巴。
活動八：小豆子、大世界
活動目的：
1.了解生活中的豆類製品，能用多種形式將豆類製品分類。
2.培養總結經驗的能力，體驗與同伴合作的樂趣。
活動準備：
豆製品的圖片資料、幼兒參觀的錄像帶、紙張等。
活動內容和指導：
1.製作豆豆棋，引導幼兒將豆豆的生長過程製作成棋，鼓勵幼兒小組討論、合作。
2.教師和幼兒一起完成豆豆大家族的發展圖，把豆豆家族所有的製品用生命樹的形式表現出來。
3.製作《大豆一家親》圖書。請幼兒相互合作將大豆製品繪畫下來，裝訂成冊，並且引導幼兒繼續觀察、尋找，發現了新的大豆製品，隨時為圖書增頁。
活動目標：
1.幼兒和家長一起搜集常見和不常見的豆子，了解豆子的名稱及外型特徵。
2.感受與父母合作的樂趣。
活動指導：
1.發動幼兒與家長一起搜集豆子以及豆子的圖片或資料。
2.將幼兒搜集的有關豆子的資料全部布置在小豆豆、大世界的區角里，引導幼兒在區域活動或自由活動時間進去觀察、探索。
活動二：玩豆豆
活動目標：
1.玩豆豆，了解豆子的基本特徵。
2.培養觀察力，大膽表述觀察的結果。
活動準備：
幼兒搜集來的各種豆子。
活動過程：
1.今天豆豆家族聚會，我們也去參加吧！帶幼兒走進活動室。
2.引導幼兒說出豆子的名稱。提問：這些豆豆，哪個是你帶來參加聚會的？你都認識哪些？它叫什麼名字？
3.啟發幼兒利用豆子的基本特徵，用各種各樣的方式玩豆豆。
4.引導幼兒向同伴介紹自己的玩法，與同伴分享自己的發現。
5.引導幼兒說說剛才是怎麼玩的，發現了豆子的什麼秘密。（引導幼兒說出豆子的特徵）
活動三：豆豆排隊
活動目的：
1.將搜集的豆子進行分類、排列，並做好記錄，進一步感知豆豆的基本特徵。
2.積極探索、分析討論，感知物體大小、數量與排列長短的關係。
活動準備：
1.人手一份豆豆（蠶豆、黃豆、紅豆各10粒）。
2.鞋盒蓋子人手一個、記錄紙2份。
活動過程：
1.引入活動：為什麼不同豆豆用的數量一樣多，可排的隊伍不一樣長呢？
2.幼兒第一次探索，感知數量相同，大小不一樣的豆豆，排列的隊伍不一樣長。教師交代操作要求，隊伍要一個緊挨著一個，排好了數數有幾個，並做好記錄。
3.讓幼兒講述結果：為什麼都是10個，隊伍會不一樣長呢？（相同數量的豆豆，顆粒越小，排的隊伍越短，顆粒越大，排的隊伍越長。）
4.第二次探索，感知大小不一樣的豆豆，排列的長短相同時，數量不同。
活動延伸：
讓幼兒在區域活動中用其他種類的豆子再進行排隊比較。
區域活動：
製作標本：採集豆子的葉、花、果實和種子製成標本。
豆豆畫：利用豆類的不同顏色，不同大小，大膽表現豆貼作品。
分豆豆：用各種工具將混合在一起的豆豆分類放在器皿中，比一比，誰分得比較快，用什麼方法分會快。
豆豆樂器：用不同種類的豆豆或罐子製作樂器，探索為什麼會發出不同的聲音。用大小不同的豆子發出的聲音有什麼不同？用不同罐子發出聲音又會怎麼樣？
豆豆樂：以各種方式玩豆豆，體驗與豆豆接觸的感覺。
加工豆漿：在老師協助下，將浸泡過的大豆放入豆漿機中，加工成豆漿，或者用石磨來製作。讓幼兒仔細觀察並說出大豆變豆漿的整個流程，並將豆漿煮熟後品嘗。
活動四：豆豆變變變
活動目的：
1.了解大豆的一系列變化及用處，增強對事物變化的興趣。
2.進一步觀察比較乾濕不同的黃豆的外形特徵，初步認識大豆的結構，發展感知事物的能力。
活動準備：
讓幼兒事先將大豆放在水中浸泡至漲大。
活動過程：
1.引導幼兒猜測、討論豆豆會不會變，怎麼變的。
2.觀察浸泡過的大豆，驗證自己的猜測。
3.將浸泡過的大豆和干大豆作比較，說一說：發現了什麼？它們有什麼不同的地方？
4.剝去浸泡過的大豆的種皮，觀察裡面大豆的結構。
5.在自然角觀察實驗，發現新的秘密。
活動五：豆豆大宴
活動目的：
1.進一步了解豆豆的主要功能可以食用。
2.知道豆類食品營養豐富，培養常吃豆製品的習慣。
活動準備：
各種豆豆，如煮豆子、滷豆子、炒豆子、爆豆子等等。
豆製品，如豆芽、豆漿、豆腐乾等等。
活動過程：
1.提出問題，引導幼兒討論。你們知道豆子都有什麼用？可以怎麼吃呢？
2.嘗一嘗。幼兒品嘗各種各樣的豆子。
3.說一說。讓幼兒說說各種各樣方式做出來的豆子味道如何，自己最喜歡哪種。
4.請幼兒嘗一嘗豆漿等豆製品，激發幼兒探索豆製品製作過程的興趣。
活動六：參觀豆腐作坊
活動目的：
1.觀察了解豆豆經過不同的加工方式就產生不同的食物。
2.增長社會實踐的經驗，學會與人交流。
活動準備：
聯繫好一家豆腐作坊，並與作坊的老闆做好一些知識性的準備。
活動過程：
1.提出參觀要求：安全要求和問題要求。
2.參觀豆腐作坊，請工人介紹，了解豆子是通過什麼樣的流程而製作出了不同的食品。
3.幼兒向工人提問。
4.幼兒小結自己的發現。
5.幼兒觀看錄像，了解黃豆還能做成其他的豆製品。
活動七：豆豆本領大
活動目的：
1.幼兒與家長一起尋找豆類製品，進一步了解大豆對人類的貢獻。
2.激發探索其他豆類植物的興趣。
3.知道豆類食品營養豐富，培養愛吃豆製品的情感。
活動準備：
發動家長帶領幼兒一起尋找大豆製品，並在班內舉辦展覽會。
活動過程：
1.故事《小豆丁拜壽》引起幼兒的探究興趣。
2.豆豆家族的成員可多了，你們可以告訴小豆丁豆豆家族裡還有哪些成員嗎？
3.現在，我們就去參觀一個豆製品展覽會，看看我們喜歡的豆寶寶在那裡變成了什麼。
4.幼兒尋找大豆製品，引導幼兒說出相應的名稱，並互相交流。
5.提問：你們在展覽會上看到了什麼？是由哪種豆寶寶做成的？幼兒介紹自己帶來的豆製品的名稱、特徵、用途等。
6.提問：你們能告訴老師，為什麼豆豆能變成這麼多好吃的食物呢？
活動延伸：
聽優美的音樂，幼兒吃豆漿、綠豆糕、豆腐乾、滷汁豆腐乾，提醒幼兒吃好豆腐乾後，將牙籤放在盆子裡，擦乾淨嘴巴。
活動八：小豆子、大世界
活動目的：
1.了解生活中的豆類製品，能用多種形式將豆類製品分類。
2.培養總結經驗的能力，體驗與同伴合作的樂趣。
活動準備：
豆製品的圖片資料、幼兒參觀的錄像帶、紙張等。
活動內容和指導：
1.製作豆豆棋，引導幼兒將豆豆的生長過程製作成棋，鼓勵幼兒小組討論、合作。
2.教師和幼兒一起完成豆豆大家族的發展圖，把豆豆家族所有的製品用生命樹的形式表現出來。
3.製作《大豆一家親》圖書。請幼兒相互合作將大豆製品繪畫下來，裝訂成冊，並且引導幼兒繼續觀察、尋找，發現了新的大豆製品，隨時為圖書增頁。
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