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阿斯格拉酒莊介紹

2023年10月29日

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阿斯格拉酒莊(Ascella Pure Wine)位於澳大利亞新南威爾斯州(Australia New South Wales)的獵人谷(Hunter Valley),是該地區最大的有機葡萄酒莊之一,其葡萄園也是澳大利亞規模最大的葡萄園之一。
阿斯格拉酒莊由巴布·布朗(Barb Brown)和她的丈夫傑夫(Geoff)共同創建於2009年。布朗夫婦非常信仰健康、純凈和有機的釀酒理念,一直致力於釀造高品質、零污染的葡萄酒。
阿斯格拉酒莊的葡萄園因遠離農業密集區,算是獵人谷地區最孤立的葡萄園之一。這裡溫度較高,但又不太炎熱,氣候乾燥,為生產果味豐富、風味凝練的葡萄創造了絕佳的生長條件。葡萄園中的土壤多為砂質沖積土、紅色二層土和肥沃的淤泥土壤,園內種植的葡萄品種主要有霞多麗(Chardonnay)、賽美蓉(Semillon)、華帝露(Verdeho)、西拉(Shiraz)和梅洛(Merlot)等。葡萄樹都是沿東西方向成行種植,有利於葡萄接收到光照。同時,酒莊會定期對園區內的葡萄進行全面檢測,以確保葡萄生長良好。此外,酒莊非常注重葡萄園的可持續發展性,在種植葡萄時從不使用殺蟲劑、除草劑及其他殺菌類藥物。
阿斯格拉酒莊的釀酒工藝秉承了歐洲傳統的釀酒特色,它堅持所有的葡萄酒釀造都摒棄壓榨等方式,而是採用自然瀝汁。同時,酒莊嚴格監控葡萄酒生產過程中每一個細節,以確保出產品質卓越的葡萄酒。
阿斯格拉酒莊出產的酒款可分為四類,即優選白葡萄酒(Premium Whites)、優選紅酒(Premium Reds)、珍藏白葡萄酒(Reserve Whites)和桃紅起泡酒(Rose)。酒莊出產的西拉(Shiraz)和霞多麗(Chardonnay)葡萄酒曾是2010年澳大利亞基金經理頒獎晚宴(2010 Australian Fund Managers Awards Gala Dinner)的指定用酒,也是該晚宴有史以來入選的首款有機葡萄酒。從2009年到現在,阿斯格拉葡萄酒還在世界多個國際葡萄酒大賽中斬獲多個獎項,如2014年的獵人谷精品酒家展(Hunter Valley Boutique Winemakers Show 2014)上,阿斯格拉優選華帝露(Premium Verdelho 2013)獲得了銀獎,優選霞多麗(Premium Chardonnay 2014)則獲得了銅獎。

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