榴槤殼曬乾了煲雞可以嗎

榴槤好吃有營養，很多家庭經常會食用榴槤，那麼榴槤除了吃榴槤肉，他的榴槤殼曬乾了煲雞可以嗎？

榴槤殼曬乾了煲雞可以嗎

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榴槤殼曬乾了可以煲雞。
榴槤殼乾的和濕的功效區別不大，並且榴槤燉雞的話，是需要將外表的尖刺都颳去，只留下底下的白殼，干品不好去除尖刺，因此需要在曬乾之前就去除榴槤外殼上的尖刺。

榴槤殼新鮮的煲雞可以嗎

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榴槤殼可以新鮮的煲雞。
可以吃完榴槤之後直接用新鮮的榴槤殼去燉雞吃。今天打算燉雞的話，可以在買一個比較熟的榴槤，然後讓店家幫忙把榴槤的尖刺去除乾淨，回來之後直接吃榴槤，燉榴槤殼。

榴槤殼煲雞怎麼做

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準備好老母雞半隻，去尖刺榴槤殼四分之一個，榴槤核2個，蜜棗2個，枸杞、鹽適量。
1.將雞肉剁成小塊，入開水焯一會兒，去除浮沫。
2.將榴槤殼清洗乾淨，連同白瓤和榴槤核一起放入湯煲，
3.將焯過的雞塊和蜜棗一起放入鍋中，大火燒開之後轉小火燉一個小時。
4.加入適量枸杞、鹽調味即可食用。

榴槤殼煲雞要注意什麼

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1.榴槤殼的外表尖刺是不能燉湯喝的，都要去除乾淨。
2.新鮮榴槤殼燉雞最好是當天使用當天燉，因為榴槤殼有很多澱粉成分，放置時間過長會滋生細菌，發霉什麼的，因此不適合久放。
3.乾的榴槤殼需要好好保存，生蟲的榴槤殼最好不要食用了。