吃貨們不可錯過的，武定薄殼核桃！
薄皮核桃又叫做胡桃、長壽果，是一種紅落葉喬木，它的食用歷史悠久已經有兩千多年之久了。如果你也是個愛吃核桃的吃貨，那麼不防選擇武定縣的薄殼核桃，薄殼核桃，顧名思義就是皮很薄，比起那些殼較厚的核桃品種來說，武定的薄殼核桃在品質上、營養上都比較有優勢。武定縣薄殼核桃內含有豐富的蛋白質、人體所需的不飽和脂肪酸，多種維生素等。長期食用，對於人的大腦細胞有著促進代謝的作用，而且還能夠防治動脈硬化、降低膽固醇、排毒養顏、凈化血液、軟化血管、預防冠心病等功效。
武定縣是雲南省甚至是中國核桃種植的主要地區，也是名副其實的核桃之鄉。武定縣境內自然生態環境良好，海拔高，森林覆蓋面積廣闊，是核桃生長的適宜地，全縣境內的核桃種植面積在50多萬畝。所產的核桃都是優質的品種，其中的薄殼核桃更是武定核桃中的一大閃亮招牌名片，經過加工包裝的薄殼核桃，產品遠銷在全國各地區。
核桃是一種天然的保健食品，吃了它沒有任何的副作用。核桃人內含有大量豐富的營養元素，其中包括了有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及人體所需的鈣、鐵、磷等多種的微量元素和礦物質，還有胡蘿蔔素、核黃素、卵凝脂、亞麻酸、亞油酸油脂等等，長期食用，具有很好的益智健腦的作用。核桃中所含的脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，它在食用後不但可以降低膽固醇，而且還可以減少腸道對於膽固醇的吸收，因此，核桃還可以作為是高血壓、動脈硬化患者的良好滋補品。這些油脂還可以供給大腦基質的需要，起到對腦部有益的營養補充，有很健腦益智的功效作用。
核桃具有很好的益智健腦的作用，這一發現是在我國古代。古代醫學家李時珍說：核桃能補腎通腦，有益智慧。在古代時候，古人就已經發明了許多吃核桃的方法，比如說取核桃仁加冰糖一起搗碎，智慧密封起來放在土陶缸內，每次去兩茶勺，再用開水沖泡著喝，在那個時候，用水沖泡核桃後浮起來的白色液體，就是最好的補腦作用的核桃奶了。
核桃的作用不只是在健腦益智上，還是神經衰弱的治療劑，凡是患有頭暈、失眠、心悸、健胃、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等症狀的人，可以每天早晚是3-4個的核桃，就可以起到一個緩解作用。同時，它好具有補氣養血、溫肥潤腸、潤燥化痰、消腫解毒之功效，最難得的是，核桃對於預防各種的癌症、腫瘤都具有很好的療效，說它是長壽果，可真的是一點也不為過。
不過，這武定薄皮核桃雖然好吃，但是一天的量最好也不要多，正常的話是吃3-4個，就可以滿足人體所需的各種營養了，吃多了反而還沒有效果呢！
薄皮核桃又叫做胡桃、長壽果，是一種紅落葉喬木，它的食用歷史悠久已經有兩千多年之久了。如果你也是個愛吃核桃的吃貨，那麼不防選擇武定縣的薄殼核桃，薄殼核桃，顧名思義就是皮很薄，比起那些殼較厚的核桃品種來說，武定的薄殼核桃在品質上、營養上都比較有優勢。武定縣薄殼核桃內含有豐富的蛋白質、人體所需的不飽和脂肪酸，多種維生素等。長期食用，對於人的大腦細胞有著促進代謝的作用，而且還能夠防治動脈硬化、降低膽固醇、排毒養顏、凈化血液、軟化血管、預防冠心病等功效。
武定縣是雲南省甚至是中國核桃種植的主要地區，也是名副其實的核桃之鄉。武定縣境內自然生態環境良好，海拔高，森林覆蓋面積廣闊，是核桃生長的適宜地，全縣境內的核桃種植面積在50多萬畝。所產的核桃都是優質的品種，其中的薄殼核桃更是武定核桃中的一大閃亮招牌名片，經過加工包裝的薄殼核桃，產品遠銷在全國各地區。
核桃是一種天然的保健食品，吃了它沒有任何的副作用。核桃人內含有大量豐富的營養元素，其中包括了有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及人體所需的鈣、鐵、磷等多種的微量元素和礦物質，還有胡蘿蔔素、核黃素、卵凝脂、亞麻酸、亞油酸油脂等等，長期食用，具有很好的益智健腦的作用。核桃中所含的脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，它在食用後不但可以降低膽固醇，而且還可以減少腸道對於膽固醇的吸收，因此，核桃還可以作為是高血壓、動脈硬化患者的良好滋補品。這些油脂還可以供給大腦基質的需要，起到對腦部有益的營養補充，有很健腦益智的功效作用。
核桃具有很好的益智健腦的作用，這一發現是在我國古代。古代醫學家李時珍說：核桃能補腎通腦，有益智慧。在古代時候，古人就已經發明了許多吃核桃的方法，比如說取核桃仁加冰糖一起搗碎，智慧密封起來放在土陶缸內，每次去兩茶勺，再用開水沖泡著喝，在那個時候，用水沖泡核桃後浮起來的白色液體，就是最好的補腦作用的核桃奶了。
核桃的作用不只是在健腦益智上，還是神經衰弱的治療劑，凡是患有頭暈、失眠、心悸、健胃、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等症狀的人，可以每天早晚是3-4個的核桃，就可以起到一個緩解作用。同時，它好具有補氣養血、溫肥潤腸、潤燥化痰、消腫解毒之功效，最難得的是，核桃對於預防各種的癌症、腫瘤都具有很好的療效，說它是長壽果，可真的是一點也不為過。
不過，這武定薄皮核桃雖然好吃，但是一天的量最好也不要多，正常的話是吃3-4個，就可以滿足人體所需的各種營養了，吃多了反而還沒有效果呢！
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