潤餅的做法

主料
潤餅皮半斤	粉絲250克	鮮魷魚中等個一頭
雪花肉2兩	時令蔬菜適量	鵪鶉蛋20個左右
蟹黃20克	豆腐一點點

潤餅熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
粉絲	克	845千卡	338千卡	0.8克	0.2克
鵪鶉蛋	克	546千卡	160千卡	12.8克	11.1克
蟹黃	克	47千卡	237千卡	24.08克	15.66克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
總量	907克	潤餅熱量/卡路里1678千卡
熱量1678千卡，相當於種草671分鐘消耗的熱量...150

潤餅的做法，共3個步驟

1/3. 準備以上食材，蔬菜最好是根莖類或菌菇類的，切絲，分別炒熟調味，備用，鵪鶉蛋煎成小荷包；雪花肉切薄條狀，加生抽、地瓜粉抓勻，橄欖油煎熟；魷魚切合適大小，水焯熟；蟹黃橄欖油炒香，下豆腐，加料酒、鹽巴、雞精調味出鍋！粉絲燙熟，加耗油、生抽、鹽巴、雞精、橄欖油拌勻
2/3. 取餅皮鋪蝶上，粉絲鋪底，再放上喜歡的菜菜
3/3. 先兩邊，後中間，捲起即可食用