橄欖菜拌萵筍的做法

這一盤菜可以代替主食，萵筍代表意面，橄欖菜炒青豆甜玉米粒代表肉醬，但是想不到合適的菜名，只好直呼其名。

主料
萵筍一根	青豆30克	甜玉米粒50克
橄欖菜80克
輔料
食用油適量	鹽適量	蔥少許
雞精少許

橄欖菜拌萵筍熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
萵筍	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
青豆	克	22千卡	72千卡	5.9克	0.4克
甜玉米粒	克	31千卡	61千卡	1.95克	0.77克
橄欖菜	克	363千卡	454千卡	6克	39克
總量	403克	橄欖菜拌萵筍熱量/卡路里450千卡
熱量450千卡，相當於做作業250分鐘消耗的熱量...108

橄欖菜拌萵筍的做法，共10個步驟

1/10. 準備一根萵筍洗凈，買的時候讓店家去皮；
2/10. 切成絲，不要太細；
3/10. 準備齊全的所有材料；
4/10. 萵筍入開水鍋中焯水，
5/10. 撈出入大碗里；
6/10. 青豆焯水；
7/10. 炒鍋入油，放入蔥花炒出香味，放入焯水後的青豆和甜玉米粒翻炒；
8/10. 青豆、玉米粒都是熟的，稍微翻炒即可，放入橄欖菜翻炒均勻，
9/10. 放少許的鹽、雞精炒勻；
10/10. 把炒勻的蔬菜放到萵筍絲上面，像意面一樣；

小竅門

減肥期間做代餐，清腸減脂，橄欖菜本身有味道，鹽不要放太多。