香芹目魚絲的做法

主料
目魚1隻	香芹200克
輔料
鹽適量

香芹目魚絲熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
目魚	克	265千卡	83千卡	17.70克	1.40克
香芹	克	22千卡	11千卡	0.8克	0.1克
總量	519克	香芹目魚絲熱量/卡路里287千卡
熱量287千卡，相當於擦地76分鐘消耗的熱量...228

香芹目魚絲的做法，共3個步驟

1/3. 挑選新鮮目魚，去皮洗凈切絲，鍋內清水燒開放入目魚絲、薑絲，倒入料酒，閉火盛出，並用清水過一下，瀝干待用。
2/3. 選用短小味濃的香芹菜，洗凈切成寸段，下入熱油鍋煸炒。
3/3. 等芹菜葉子蔫了，放入淖過水的目魚絲，翻炒二三分鐘，調味出鍋。