果蔬去皮技巧的做法

幾個果蔬去皮技巧，一學就會！從此剝大蒜不再辣手，削土豆不留殘皮，石榴也能大口吃……

主料
大蒜若干	土豆若干	西紅柿若干
火龍果若干	牛油果若干	石榴若干

果蔬去皮技巧熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
西紅柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
火龍果	克	103千卡	51千卡	1.1克	0.2克
牛油果	克	166千卡	160千卡	2克	14.66克
石榴	克	420千卡	83千卡	1.67克	1.17克
總量	1434克	果蔬去皮技巧熱量/卡路里1037千卡
熱量1037千卡，相當於晾衣服518分鐘消耗的熱量...120

果蔬去皮技巧的做法，共6個步驟

1/6. 剝大蒜皮
蒜瓣用溫水浸泡半小時；包裹紗布，反覆揉搓；剝去外皮。
2/6. 去土豆皮
繞中部一圈，劃開外皮；在沸水中煮15分鐘；撈出後浸冰水，剝去外皮。
3/6. 去西紅柿皮
在頂部劃一個十字口；在沸水中煮3分鐘；撈出後浸冰水，剝去外皮。
4/6. 去火龍果皮
切去火龍果兩頭；對半切開；淺劃一刀後，剝去外皮。
5/6. 去牛油果皮
沿果核對半分開；用刀刃取出果核；挖出果肉。
6/6. 去石榴皮
切開頂部，取出內芯；在外皮均勻切出口子，揉松；用勺背拍出果肉。