生吃苦瓜的功效與作用

　　苦瓜是一種常見蔬菜，味苦性涼，裡面含有蛋白質和碳水化合物等多種對人體有益的營養居分，另外還有多種維生素存在。另外苦瓜有多種不同的食用方式，而且在採用不同的食用方式時，苦瓜的功效與作用也各不相同，以下耕種幫就作簡單介紹，供網友們參考。

　　生吃苦瓜的功效與作用
　　1、生吃苦瓜能去火消暑
　　大家在夏天時可以把新鮮的苦瓜製成涼拌菜食用，能起到去火消暑的重要作用，具體食用方法是把新鮮的苦瓜去掉芯以後，切成片用冷水浸泡，然後再加入醋和蒜以及鹽等調味料進行調製就可以裝盤食用。
　　2、生吃苦瓜能止瀉
　　新鮮苦瓜中有天然的消炎殺菌成分，對人類的腹瀉有很好的治療作用，在食用時可以把新鮮的苦瓜榨制出汁液，然後用開水沖調苦瓜汁就能起到止瀉的作用，對痢疾的治療作用也比較明顯。
　　3、生吃苦瓜能治中暑
　　苦瓜生吃時不但能預防中暑還能治療人們的中暑症狀，具體治療方法是把新鮮的苦瓜切成小片，然後加入三克綠茶用開水沖泡以後，降溫以後放入冰箱冷藏，三四小時以後取出飲用，就能讓人類噁心和頭昏等中暑症狀快速消失。