肉末魚膠湯的做法

主料

魚膠，豬肉末

輔料

洋參

廚具

煮鍋

步驟

1、魚膠用開水洗凈。
2、能吃多少下多少水，因為我用的是慢鍋，所以下了開水，一小碗 。
3、加了一顆剁碎的洋參，鍋開大火煮開 。
4、煮開鍋後加入差不多一兩剁碎的豬瘦肉，入鍋燉三至四個鐘頭。
5、煲好後，下鹽味精調味。

小常識

豬肉末的作用
補腎養血，滋陰潤燥
;熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚、利二便、止消渴