今天分享一道巨下飯的家常菜～肉末香菇！香辣過癮，真的吃一口就愛上，醬汁裹滿了肉末和香菇，真的太費米飯了！做法簡單，喜歡的趕緊試試～
用料
| 香菇 | 300克 |
| 肉末 | 200克 |
| 蔥 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米辣 | 2個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 5克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 鹽 | 5克 |
醬汁濃郁！超級下飯的家常菜肉末香菇的做法
調個醬汁：碗中加入兩勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+適量鹽和糖+一勺澱粉，加入半碗清水拌勻
香菇切片，鍋中水開，焯水一分鐘撈出備用，起鍋倒入適量油，油熱放入肉末，炒至變色，加入蔥，蒜，小米辣翻炒出香味，倒入香菇翻炒均勻，倒入醬汁，翻炒至湯汁濃稠，出鍋撒上蔥花即可！
太下飯了，我兒子吃了兩碗飯
收藏