主料 | ||
紅茶一包 | 淡奶油100毫升 | 牛奶10~20毫升 |
鹽少許 | 白糖適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
紅茶 | 克 | 42千卡 | 324千卡 | 26.7克 | 1.1克 |
淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
總量 | 345克 | 紅茶奶蓋熱量/卡路里1703千卡 | |||
熱量1703千卡,相當於冰上曲棍球213分鐘消耗的熱量...480 |
紅茶奶蓋的做法,共3個步驟
1/3. 將紅茶沖泡三分鐘,泡開後加入適量白糖(根據自己的口味)放涼。
2/3. 將淡奶油打發至軟性,加入少許的鹽,再打發30秒,放至冰箱冷藏備用。
3/3. 將紅茶倒入透明玻璃杯中,離杯口三厘米處,加入奶蓋。加好奶蓋後可在奶蓋上撒上少許的抹茶粉、可可粉裝飾。