主料 | ||
原味麵糰適量 | 黃油50克 | 糖粉37克 |
雞蛋液15克 | 低筋粉96克 | 香草精適量,沒有也可以不加 |
可可麵糰適量 | 黃油80克 | 糖粉60克 |
雞蛋液25克 | 低筋麵粉130克 | 可可粉20克 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
黃油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
糖粉 | 克 | 144千卡 | 389千卡 | ||
低筋粉 | 克 | 340千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | |
黃油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
低筋麵粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
總量 | 476克 | 美美的熊貓餅乾-新模具新玩具熱量/卡路里2410千卡 | |||
熱量2410千卡,相當於伏地挺身301分鐘消耗的熱量...480 |
美美的熊貓餅乾-新模具新玩具的做法,共8個步驟
1/8. 黃油軟化以後加糖粉攪打均勻
2/8. 分次加入雞蛋液攪打均勻,再加香草精攪打均勻
3/8. 篩入低筋麵粉(如果做可可麵糰,這一步就篩入低筋麵粉和可可粉)
4/8. 切拌成均勻的麵糰,冷藏2小時以上,至麵糰變硬便於成型操作
5/8. 麵糰變硬之後,取出,擀成0.3㎝的薄片,然後用模具切割
6/8. 分別切割出熊貓的頭,身子,衣服,表情,然後任意組合。如果室溫比較高,麵糰變軟不好操作,可以重新放進冰箱冷藏或放進冷凍室快速冷凍再拿出來繼續組合
7/8. 烤箱預熱170度,組合好的餅乾放進去烤20分鐘左右。千萬要看著,不要讓餅乾上色,否則就成了非洲熊貓啦
8/8. 烤好以後,取出晾涼再從烤盤上取下放密封罐里保存
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