向日葵是「鹽鹼地上的先鋒作物」和「節水農業的優良作物」，發展向日葵生產有利於土地資源的充分開發利用，增加農業收入，同時還可帶動當地畜牧業、養蜂業和油脂加工業的發展，市場潛力大。具體栽培技術是：
一、環境要求：
向日葵在幼苗階段和成熟階段，均有較強的耐低溫能力。種子在2～4℃時開始膨脹萌動，4℃即能發芽，5℃時可以出苗，8～10℃即能滿足正常出苗的需要。幼苗可經受幾小時零下4℃的低溫，低溫過後仍能恢復正常生長，具有較強的抗寒性。在氣溫高達50℃時，相對濕度為30～50%時，憑藉葉片的蒸騰作用調節體溫，仍能進行正常的生理活動。但如果氣溫高於40℃，同時相對濕度達到90%時，則生長停止，抗病力減弱，並易導致葉斑病和鏽病的發生。
二、整地播種
栽播前，每畝施土雜肥30～35擔或牛欄糞25擔，加草木灰3擔，犁耙作畦，畦寬2～2.5米。向日葵春播3月下旬～4月中旬，播種越早，產量品質越高。直播或育苗移栽均可，栽植密度65～60厘米，每穴1苗1株。
三、補苗間苗
向日葵育苗帶土移栽成活率高達90%以上。補栽宜早宜小，應在1～2對真葉、苗高不過15～20厘米時，按行株距定苗。
四、中耕除草
第1次手鋤疏苗除草，第2次除草結合定苗中耕，苗高50～60厘米時培土起壟防倒。除草劑「氟樂靈」對窄葉雜草效果好，畝用300克加水20公斤，播前10天噴施，耙入土層10厘米，避免苗受藥害；50%撲草凈對闊葉雜草效果好，畝用200克加水20公斤，播後3天內噴洒，殺死萌動草等。
五、打杈控長
有的向日葵品種有分枝特點，由於養分分散，影響主莖、花盤發育，使花盤變小，產量品質下降，應及早打杈，控制長杈。合理追肥。7～8對真葉時施氮鉀肥效果好。播種時沒施基肥的田塊，須早追肥，第1次中耕施硝酸銨12～15公斤，或碳酸氫銨25公斤，或尿素8公斤加氯化鉀15公斤。
六、輔助授粉
向日葵自花不結實，人工輔助授粉或藉助昆蟲異花授粉才能結實。否則葵籽秕粒占35～50%，嚴重時全盤空癟。人工授粉即用軟棉做粉撲，在花盤上幫助不同花盤的花粉互相傳播。在盛花期上午8～10時（晨露末干）和下午14時授粉，可提高結實率30%以上。放蜂授粉，即在盛花期氣溫28℃左右，無大風和降雨天氣時，放蜂傳粉，可提高結實率40%左右。另外，結實期應合理供給肥水，增鉀施磷。
七、防病滅蟲
如發生葉斑病或鏽病，可用15%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液噴治；在授粉後10天左右，用40%樂果乳油1000倍液，或20%愛福丁2號1500倍液噴霧，防治蚜蟲、蟎蟲等。
八、收穫留種
當向日葵花盤中心的小花凋萎，籽粒變黑色，則表示成熟，可適時收穫。選花盤大，株矮，莖粗，無病蟲害，籽粒飽滿的花盤作種。留種的花盤放3～5天，然後脫粒曬乾。
一、環境要求：
向日葵在幼苗階段和成熟階段，均有較強的耐低溫能力。種子在2～4℃時開始膨脹萌動，4℃即能發芽，5℃時可以出苗，8～10℃即能滿足正常出苗的需要。幼苗可經受幾小時零下4℃的低溫，低溫過後仍能恢復正常生長，具有較強的抗寒性。在氣溫高達50℃時，相對濕度為30～50%時，憑藉葉片的蒸騰作用調節體溫，仍能進行正常的生理活動。但如果氣溫高於40℃，同時相對濕度達到90%時，則生長停止，抗病力減弱，並易導致葉斑病和鏽病的發生。
二、整地播種
栽播前，每畝施土雜肥30～35擔或牛欄糞25擔，加草木灰3擔，犁耙作畦，畦寬2～2.5米。向日葵春播3月下旬～4月中旬，播種越早，產量品質越高。直播或育苗移栽均可，栽植密度65～60厘米，每穴1苗1株。
三、補苗間苗
向日葵育苗帶土移栽成活率高達90%以上。補栽宜早宜小，應在1～2對真葉、苗高不過15～20厘米時，按行株距定苗。
四、中耕除草
第1次手鋤疏苗除草，第2次除草結合定苗中耕，苗高50～60厘米時培土起壟防倒。除草劑「氟樂靈」對窄葉雜草效果好，畝用300克加水20公斤，播前10天噴施，耙入土層10厘米，避免苗受藥害；50%撲草凈對闊葉雜草效果好，畝用200克加水20公斤，播後3天內噴洒，殺死萌動草等。
五、打杈控長
有的向日葵品種有分枝特點，由於養分分散，影響主莖、花盤發育，使花盤變小，產量品質下降，應及早打杈，控制長杈。合理追肥。7～8對真葉時施氮鉀肥效果好。播種時沒施基肥的田塊，須早追肥，第1次中耕施硝酸銨12～15公斤，或碳酸氫銨25公斤，或尿素8公斤加氯化鉀15公斤。
六、輔助授粉
向日葵自花不結實，人工輔助授粉或藉助昆蟲異花授粉才能結實。否則葵籽秕粒占35～50%，嚴重時全盤空癟。人工授粉即用軟棉做粉撲，在花盤上幫助不同花盤的花粉互相傳播。在盛花期上午8～10時（晨露末干）和下午14時授粉，可提高結實率30%以上。放蜂授粉，即在盛花期氣溫28℃左右，無大風和降雨天氣時，放蜂傳粉，可提高結實率40%左右。另外，結實期應合理供給肥水，增鉀施磷。
七、防病滅蟲
如發生葉斑病或鏽病，可用15%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液噴治；在授粉後10天左右，用40%樂果乳油1000倍液，或20%愛福丁2號1500倍液噴霧，防治蚜蟲、蟎蟲等。
八、收穫留種
當向日葵花盤中心的小花凋萎，籽粒變黑色，則表示成熟，可適時收穫。選花盤大，株矮，莖粗，無病蟲害，籽粒飽滿的花盤作種。留種的花盤放3～5天，然後脫粒曬乾。
收藏