豆芽炒粉絲

食材：


豆芽、小米椒、青椒、蒜、肉絲、粉條、生抽、紅燒醬油、糖、料酒、鹽、生粉




步驟：


1、肉絲加料酒、鹽、生粉抓勻，冷藏半小時，腌制入味；






2、紅薯粉溫水泡發，過冷水；




3、煸香蒜末、小米辣，倒入豆芽翻炒，加入粉條，再加生抽、紅燒醬油、白砂糖調味；




4、倒入肉絲和青椒，翻拌均勻。