冰糖過期了4年了還能吃，冰糖放了三年還能吃嗎？

冰糖過期了4年了還能吃

如果表面乾燥，沒有化水，就可以吃。冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，是由蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、潔凈處理後重結晶而製得的大顆粒結晶糖，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀。
由於其結晶如冰狀，故名冰糖，也叫「冰糧」。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色，此外市場上還有添加食用色素的各類彩色冰糖（主要用於出口）。冰糖可以以精鍊糖廠精鍊車間的中間製品精製糖漿為生產原料，也可以以白砂糖為原料，經過再溶、清凈、重結晶生產工藝而製成，其有白色、微黃、微紅、深紅等色，結晶如冰狀，故名為冰糖。因冰糖的成分是含結晶水的葡萄糖，與白糖在體內分解的成分一樣，所以它可以代替白糖；又因為它的純度較高，並擁有自身特有的食療功效，所以其更優於白糖，在市場上頗具競爭力。

冰糖放了三年還能吃嗎？

不能，冰糖放了三年是不能吃的，冰糖的保質期一般最長是2年，但是如果不注意保存，很容易就會受潮出水，冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色。冰糖是日常生活中的調味品之一，一般情況下，冰糖的保質期是18個月到24個月，過期的冰糖可能會滋生一些蟎蟲或者細菌，如果盲目食用可能會危害人們的身體健康，過期的冰糖可以作為花草的肥料用。