選擇優種 選擇生長速度快、抗倒伏能力強、蔥白粗長、生育期短、不易分叉、商品性好的新種子，如：章丘大梧桐、中華巨蔥和河北巨蔥等品種。
選地施肥 育苗田應選擇土層深厚、肥沃較組、澆排方便、土質疏鬆的壤土或沙壤土，前茬未種過蔥、蒜、韭菜等百合科蔬菜的地塊。結合整地畝施優質農家肥5000公斤，復合肥30公斤，精耕細耙，土肥充分混勻，做成1-1.5米寬，長10米的畦，以便于田間管理。
適時播種 大蔥春播育苗，從播種到定植時間短，因此適期早播至關重要，播種在3月中下旬。播種量一般畝播量2.5-3.0公斤，一畝秧苗可栽植6-8畝。採用撒播播種方式，播前先因地造墒，待水滲下後，將種子與適量草木灰或細干土混合均勻，反覆撒播數次，利於種子分布均勻，然後覆蓋0.5厘米厚的細土;也可先撒種子，鐵耙淺耬數遍，用腳踩實後澆水。兩種方法*後均蓋上地膜，既可增溫保濕，又能及早出苗，一般播後6-7天出苗，較露地早出苗1-2天。
田間管理 當蔥苗出到一半時，揭開地膜，以免灼傷。齊苗後，發現畦內蔥苗較密的點片，及早間苗，確保每株蔥苗均有相同的營養面積。生長期間，採取以促為主的管理方法，小水勤澆，少肥多施，保持土壤濕潤，保證養分供應。隨著溫度升高，蔥苗逐漸長大，肥水需求量增加，澆水和追肥量也應相應加大，一般每次澆水30-40方/畝，追施尿素5公斤。育苗期間注意防治雜草，可人工拔除，也可用除草劑進行化除，同時注意防治地蛆，減少弱苗率，確保蔥苗群體生長整齊一致，個體粗壯。
選地施肥 育苗田應選擇土層深厚、肥沃較組、澆排方便、土質疏鬆的壤土或沙壤土，前茬未種過蔥、蒜、韭菜等百合科蔬菜的地塊。結合整地畝施優質農家肥5000公斤，復合肥30公斤，精耕細耙，土肥充分混勻，做成1-1.5米寬，長10米的畦，以便于田間管理。
適時播種 大蔥春播育苗，從播種到定植時間短，因此適期早播至關重要，播種在3月中下旬。播種量一般畝播量2.5-3.0公斤，一畝秧苗可栽植6-8畝。採用撒播播種方式，播前先因地造墒，待水滲下後，將種子與適量草木灰或細干土混合均勻，反覆撒播數次，利於種子分布均勻，然後覆蓋0.5厘米厚的細土;也可先撒種子，鐵耙淺耬數遍，用腳踩實後澆水。兩種方法*後均蓋上地膜，既可增溫保濕，又能及早出苗，一般播後6-7天出苗，較露地早出苗1-2天。
田間管理 當蔥苗出到一半時，揭開地膜，以免灼傷。齊苗後，發現畦內蔥苗較密的點片，及早間苗，確保每株蔥苗均有相同的營養面積。生長期間，採取以促為主的管理方法，小水勤澆，少肥多施，保持土壤濕潤，保證養分供應。隨著溫度升高，蔥苗逐漸長大，肥水需求量增加，澆水和追肥量也應相應加大，一般每次澆水30-40方/畝，追施尿素5公斤。育苗期間注意防治雜草，可人工拔除，也可用除草劑進行化除，同時注意防治地蛆，減少弱苗率，確保蔥苗群體生長整齊一致，個體粗壯。
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