主料
羊肉卷
輔料
香菜，老乾媽豆豉香辣醬，薑絲，料酒，砂糖，雞精
廚具
炒鍋
步驟
1、起油鍋，加入薑絲爆香
2、加入羊肉卷
3、炒至肉變色變軟，加入香菜
4、加入1勺料酒
5、加入老乾媽豆豉香辣醬1大勺
6、加入少許砂糖，翻炒均勻
7、加入少許雞精，出鍋趁熱食用
菜譜簡介
天冷了，來點羊肉暖暖胃唄！可惜我這裡的菜場買不到羊肉所以只好用刷火鍋的羊肉捲來替代了嘻嘻～這樣的做法是即簡單又快手加上一勺老乾媽豆豉香辣醬這味道...嘖嘖嘖別提多美了零難度美味小菜，你學會了麼？！
小訣竅
一、羊肉卷和香菜都是極容易熟的，所以翻炒時間不易過長，加調料速度得快
二、加入老乾媽豆豉香辣醬以後一般無需加鹽，親以各家口味來酌情添加
小常識
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