葡萄酒在中國不流行的主要原因是消費者對葡萄酒不了解，除了價格高之外，還是沒有喝酒的習慣。還有很多原因是因為一些企業誤導消費者，葡萄酒的稅高。最近總結了以下關於葡萄酒的誤區，希望可以幫助到大家。
葡萄酒消費的誤區
一.是將葡萄酒都當成紅葡萄酒。
也不管自己的嘴是不是喜歡，要喝都喝紅酒，加甜汽水也要喝紅的。其實白葡萄酒才是適合於較初飲用葡萄酒的人的口味，特別是搭配一桌豐富的多樣中菜，不大會出錯，而紅葡萄酒遇到甜味、辣味、原味海鮮的菜是很難配的。而白葡萄酒里有人體必需的八種胺基酸，配菜的時候白酒中舒服的酸能分解蛋白，令人胃口大開，越吃越有滋味。
二.相信年份越老酒越好。
導致了現在市場上國產假年份到處都是，而且賣得很火，真是受騙挨宰還積極去給人家捧場。其實世界上絕大多數酒都是在2-3年內喝掉的，真正有素質能陳年十年的酒很少，中國目前不可能有這種真正的老酒。
三.相信哪個牌子大而響就去喝這種酒，而且只喝這種不喝別的牌子。
其實這種大而響都是工業化生產的普通的酒，有的質量也很差的。另外只喝一種就象吃菜只吃一道魚香肉絲一般，每天都吃那也是太膩了，再說營養不均衡。不喝別的酒怎麼知道對比，怎麼知道你熱衷於的牌子酒的好差，為了一個牌子放棄了其他的美酒叢林等於是主動放棄了享受其它酒的權利。
四.將葡萄酒當成白蘭地、威士忌。
經常在酒吧和夜總會看有人將沒喝完的葡萄酒蓋上放在酒吧還掛上標籤，說下回來喝，這下一回都是十天八天之後了，有的還做三回來喝，酒早就氧化變壞了。葡萄酒的酒精度一般為10-14度，而烈酒達40度，酒精度高的白蘭地是不會氧化的。因為葡萄酒瓶的木塞一旦被開啟，空氣就會開始和酒發生反應；雖然酒在幾天內不會完全被氧化，但酒質的下降會非常明顯；如果不能一次喝完，應儘快塞回木塞將酒冷藏；白葡萄酒可以放兩天左右，紅葡萄酒可放略多一兩天，然而完美的酒質將不會重現。
五.將氧化了酒當成陳酒香。
這也是因為受我們黃酒的影響，我們的黃酒一般都有氧化味，而葡萄酒里有氧化味一般我們會認定酒壞了。
六.將紅葡萄酒當藥。
有人一聽葡萄酒有防止心血管病，抽煙的人喝紅酒還能減少尼古丁對人體的傷害，不少人就開始當紅葡萄酒是藥了，每天喝一小杯，喝個十天和半個月的，都當它是藥了，就不管是不是好喝了，反正中藥都是難喝的。
七.當洋葡萄酒是垃圾。
可能受牛血粉污染，這是很可笑的事情，其實當初一瓶這樣的酒都沒進中國。
八.總是覺得葡萄酒在家裡放得越久越好。
這是個誤區，較可氣的是有的我們的酒標誤導講可以保質十年，還有的不良酒廠故意誤導講可以在家放八到十年，其實我們絕大部分人家裡都沒有理想的存酒的溫度是10-15度，溫度高酒成熟過快，酒會粗糙，欠雅致，也很快就變老了，如果一個月的室溫達29度，已經不可收拾了，溫度加10度，會令酒的陳化增加一倍。較好整年的溫度變化不超過5度，如果溫度在六小時內迅速升高，酒的陳化會很迅速，較後變壞，也會導致瓶塞熱漲冷縮，木塞的封存效果喪失，導致氧化。我做過試驗，在上海的一年的氣候條件下存放在家裡，夏天有時開空調有的時候不開，結果一瓶法國二等特級酒莊的酒在放一年後開始走下坡，再不喝掉就壞了，而廣東那邊的氣候就成長更快。
九.將酒買回來後放在家的展示櫃里豎立放。
如果在北京這樣乾燥的氣候里，不出一個月再好的酒都會放壞，因為這樣酒液接觸不到木塞就會導致木塞干縮，空氣進到酒里後導致氧化。
葡萄酒消費的誤區就是以上這些了，大家以後消費葡萄酒的時候就要看好了，不要再被這些誤區所誤導了。葡萄酒屬於酒精飲料，所以我們在喝的時候要注意適量，不要貪杯，以免給身體造成不良的影響。
葡萄酒消費的誤區
一.是將葡萄酒都當成紅葡萄酒。
也不管自己的嘴是不是喜歡，要喝都喝紅酒，加甜汽水也要喝紅的。其實白葡萄酒才是適合於較初飲用葡萄酒的人的口味，特別是搭配一桌豐富的多樣中菜，不大會出錯，而紅葡萄酒遇到甜味、辣味、原味海鮮的菜是很難配的。而白葡萄酒里有人體必需的八種胺基酸，配菜的時候白酒中舒服的酸能分解蛋白，令人胃口大開，越吃越有滋味。
二.相信年份越老酒越好。
導致了現在市場上國產假年份到處都是，而且賣得很火，真是受騙挨宰還積極去給人家捧場。其實世界上絕大多數酒都是在2-3年內喝掉的，真正有素質能陳年十年的酒很少，中國目前不可能有這種真正的老酒。
三.相信哪個牌子大而響就去喝這種酒，而且只喝這種不喝別的牌子。
其實這種大而響都是工業化生產的普通的酒，有的質量也很差的。另外只喝一種就象吃菜只吃一道魚香肉絲一般，每天都吃那也是太膩了，再說營養不均衡。不喝別的酒怎麼知道對比，怎麼知道你熱衷於的牌子酒的好差，為了一個牌子放棄了其他的美酒叢林等於是主動放棄了享受其它酒的權利。
四.將葡萄酒當成白蘭地、威士忌。
經常在酒吧和夜總會看有人將沒喝完的葡萄酒蓋上放在酒吧還掛上標籤，說下回來喝，這下一回都是十天八天之後了，有的還做三回來喝，酒早就氧化變壞了。葡萄酒的酒精度一般為10-14度，而烈酒達40度，酒精度高的白蘭地是不會氧化的。因為葡萄酒瓶的木塞一旦被開啟，空氣就會開始和酒發生反應；雖然酒在幾天內不會完全被氧化，但酒質的下降會非常明顯；如果不能一次喝完，應儘快塞回木塞將酒冷藏；白葡萄酒可以放兩天左右，紅葡萄酒可放略多一兩天，然而完美的酒質將不會重現。
五.將氧化了酒當成陳酒香。
這也是因為受我們黃酒的影響，我們的黃酒一般都有氧化味，而葡萄酒里有氧化味一般我們會認定酒壞了。
六.將紅葡萄酒當藥。
有人一聽葡萄酒有防止心血管病，抽煙的人喝紅酒還能減少尼古丁對人體的傷害，不少人就開始當紅葡萄酒是藥了，每天喝一小杯，喝個十天和半個月的，都當它是藥了，就不管是不是好喝了，反正中藥都是難喝的。
七.當洋葡萄酒是垃圾。
可能受牛血粉污染，這是很可笑的事情，其實當初一瓶這樣的酒都沒進中國。
八.總是覺得葡萄酒在家裡放得越久越好。
這是個誤區，較可氣的是有的我們的酒標誤導講可以保質十年，還有的不良酒廠故意誤導講可以在家放八到十年，其實我們絕大部分人家裡都沒有理想的存酒的溫度是10-15度，溫度高酒成熟過快，酒會粗糙，欠雅致，也很快就變老了，如果一個月的室溫達29度，已經不可收拾了，溫度加10度，會令酒的陳化增加一倍。較好整年的溫度變化不超過5度，如果溫度在六小時內迅速升高，酒的陳化會很迅速，較後變壞，也會導致瓶塞熱漲冷縮，木塞的封存效果喪失，導致氧化。我做過試驗，在上海的一年的氣候條件下存放在家裡，夏天有時開空調有的時候不開，結果一瓶法國二等特級酒莊的酒在放一年後開始走下坡，再不喝掉就壞了，而廣東那邊的氣候就成長更快。
九.將酒買回來後放在家的展示櫃里豎立放。
如果在北京這樣乾燥的氣候里，不出一個月再好的酒都會放壞，因為這樣酒液接觸不到木塞就會導致木塞干縮，空氣進到酒里後導致氧化。
葡萄酒消費的誤區就是以上這些了，大家以後消費葡萄酒的時候就要看好了，不要再被這些誤區所誤導了。葡萄酒屬於酒精飲料，所以我們在喝的時候要注意適量，不要貪杯，以免給身體造成不良的影響。
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