降低血糖的最佳食物包括全穀物，水果和蔬菜，燕麥片，堅果和大蒜。如果您患有糖尿病或可能處於危險之中，重要的是要通過健康飲食來調節血糖水平，並注意所吃食物的血糖指數。本文提供了降低血糖和控制糖尿病的5種最佳食物。
燕麥是糖尿病患者的另一個不錯的選擇，因為其升糖指數值低，纖維含量高。
2015年發表在《營養素》雜誌上的一篇綜述發現，每天吃至少3克可溶性纖維的全燕麥，可以通過提高胰島素敏感性來幫助2型糖尿病患者控制血糖水平。
你應該確保選擇鋼切燕麥或軋制燕麥，因為這些品種的燕麥片加工程度較低，這意味著它們在血液中的吸收速度更慢。儘量避免添加了糖的速溶燕麥片，如果你在燕麥片中混入水果或其他成分，要注意它們的添加糖和總碳水化合物含量。
堅果是低血糖、高纖維和健康的脂肪來源。它們還含有有益的營養素和維生素，如維生素E、歐米伽-3脂肪酸和鎂，這些營養素和維生素能改善心臟健康並有助於平衡飲食。
2011年發表在《美國營養學院學報》上的一項研究發現，每天食用超過四分之一盎司的堅果可以降低2型糖尿病的風險因素，如體重指數和腰圍。
對糖尿病患者來說，最健康的堅果是：
有證據表明，大蒜可以通過提高體內的胰島素水平來幫助控制血糖。這是因為大蒜中的一些化合物--包括阿利西、烯丙基二硫化物和S-烯丙基半胱氨酸亞碸--可以幫助提高胰島素的敏感性。
例如，2017年發表在《食品與營養研究》上的一項研究發現，每天食用0.05至1.5克大蒜（來自補充劑）與2型糖尿病患者的血糖水平降低有關。
試著用大蒜粉給食物加點料，或者在做飯時加入一些搗碎的大蒜瓣。不過，如果您打算食用大量的大蒜，您應該諮詢您的醫生，因為它也會導致氣體、噁心和胃灼熱（加上口臭）。大蒜對服用血液稀釋劑的人也可能有危險。
上面關於「降低血糖和控制糖尿病的5種最佳食物 」的答案有沒有幫助到您？繼續往下閱讀，有更多相關的文章。
3. 燕麥片
燕麥是糖尿病患者的另一個不錯的選擇，因為其升糖指數值低，纖維含量高。
2015年發表在《營養素》雜誌上的一篇綜述發現，每天吃至少3克可溶性纖維的全燕麥，可以通過提高胰島素敏感性來幫助2型糖尿病患者控制血糖水平。
你應該確保選擇鋼切燕麥或軋制燕麥，因為這些品種的燕麥片加工程度較低，這意味著它們在血液中的吸收速度更慢。儘量避免添加了糖的速溶燕麥片，如果你在燕麥片中混入水果或其他成分，要注意它們的添加糖和總碳水化合物含量。
4. 堅果類
堅果是低血糖、高纖維和健康的脂肪來源。它們還含有有益的營養素和維生素，如維生素E、歐米伽-3脂肪酸和鎂，這些營養素和維生素能改善心臟健康並有助於平衡飲食。
2011年發表在《美國營養學院學報》上的一項研究發現，每天食用超過四分之一盎司的堅果可以降低2型糖尿病的風險因素，如體重指數和腰圍。
對糖尿病患者來說，最健康的堅果是：
- 杏仁（GI=20）
- 腰果（GI=20）
- 花生（GI=14）
5. 蒜頭
有證據表明，大蒜可以通過提高體內的胰島素水平來幫助控制血糖。這是因為大蒜中的一些化合物--包括阿利西、烯丙基二硫化物和S-烯丙基半胱氨酸亞碸--可以幫助提高胰島素的敏感性。
例如，2017年發表在《食品與營養研究》上的一項研究發現，每天食用0.05至1.5克大蒜（來自補充劑）與2型糖尿病患者的血糖水平降低有關。
試著用大蒜粉給食物加點料，或者在做飯時加入一些搗碎的大蒜瓣。不過，如果您打算食用大量的大蒜，您應該諮詢您的醫生，因為它也會導致氣體、噁心和胃灼熱（加上口臭）。大蒜對服用血液稀釋劑的人也可能有危險。
上面關於「降低血糖和控制糖尿病的5種最佳食物 」的答案有沒有幫助到您？繼續往下閱讀，有更多相關的文章。
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