糖尿病能吃洋蔥嗎？我們發現：吃洋蔥可能有助於控制血糖，這對糖尿病患者或糖尿病前期患者尤其重要。
洋蔥對血糖的影響和作用有哪些？看看研究怎麼說的：
一項針對42名2型糖尿病患者的研究（洋蔥頭皮（紅洋蔥）對1型和2型糖尿病患者的臨床降血糖作用的初步研究）表明，食用3.5盎司(100克)新鮮紅洋蔥4小時後，空腹血糖水平降低了約40毫克/分升。
此外，多項動物研究表明，食用洋蔥可能有助於控制血糖。
一項研究表明，連續28天喂食含有5%洋蔥提取物的食物，糖尿病大鼠的空腹血糖降低，體脂顯著低於對照組。
在洋蔥中發現的特殊化合物，如槲皮素和硫化合物，具有抗糖尿病作用。
例如，槲皮素已被證明與小腸、胰腺、骨骼肌、脂肪組織和肝臟的細胞相互作用，以控制全身血糖調節。
由於在洋蔥中發現了許多有益的化合物，食用它們可能有助於降低高血糖。
糖尿病患者可以吃洋蔥，洋蔥，它的升糖指數比較低，不會對糖尿病患者的血糖造成太大的影響，而且洋蔥富含維生素還有纖維素等等營養物質，糖尿病患者洋蔥的話可以達到一個補充患者營養，使得患者營養均衡的目的。
引用文獻：
洋蔥對血糖的影響和作用有哪些？看看研究怎麼說的：
一項針對42名2型糖尿病患者的研究（洋蔥頭皮（紅洋蔥）對1型和2型糖尿病患者的臨床降血糖作用的初步研究）表明，食用3.5盎司(100克)新鮮紅洋蔥4小時後，空腹血糖水平降低了約40毫克/分升。
此外，多項動物研究表明，食用洋蔥可能有助於控制血糖。
一項研究表明，連續28天喂食含有5%洋蔥提取物的食物，糖尿病大鼠的空腹血糖降低，體脂顯著低於對照組。
在洋蔥中發現的特殊化合物，如槲皮素和硫化合物，具有抗糖尿病作用。
例如，槲皮素已被證明與小腸、胰腺、骨骼肌、脂肪組織和肝臟的細胞相互作用，以控制全身血糖調節。
由於在洋蔥中發現了許多有益的化合物，食用它們可能有助於降低高血糖。
糖尿病患者可以吃洋蔥，洋蔥，它的升糖指數比較低，不會對糖尿病患者的血糖造成太大的影響，而且洋蔥富含維生素還有纖維素等等營養物質，糖尿病患者洋蔥的話可以達到一個補充患者營養，使得患者營養均衡的目的。
引用文獻：
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3497009/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27633685
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