更多鍛鍊、健康飲食、結交朋友……當人們在為2023年制定改善身心健康的決心清單時，美國科學家的一項新研究表明，你的清單上或許可以加上這個強大的項目：園藝。
由美國癌症協會資助的首個關於社區園藝的隨機對照試驗發現，那些參與園藝的人食用了更多纖維、進行了更多體育活動——這都是降低癌症和慢性疾病風險的方法。他們的壓力和焦慮水平也顯著下降。
「這些發現提供了具體的證據，表明社區園藝可以在預防癌症、慢性疾病和精神健康障礙方面發揮重要作用。」科羅拉多大學博德分校環境研究系教授 Jill Litt 說。
Litt從丹佛地區招募了 291 名並未參加過園藝的成年人，他們平均年齡為 41 歲。其中超過 1/3 的人是西班牙裔，一半以上來自低收入家庭。在春季霜凍後，一半參試者被分配到社區園藝組，另一半則被分配到對照組，要求等待一年再開始園藝。
研究者發現，園藝組的人平均每天比對照組多吃 1.4 克纖維，增加了約 7%。研究者指出，纖維對炎症和免疫反應有重要影響，包括從人們如何代謝食物到腸道微生物群的健康程度，甚至人們對糖尿病和某些癌症的易感性。同時，園藝組的身體活動水平每周也增加了約 42 分鐘。
該研究還證實，即使是園藝新手，在第一個季節也能從這種消遣中獲得可觀的健康益處。
論文連結：
https://www.thelancet.com/journals/lanplh/article/PIIS2542-5196(22)00303-5/fulltext
由美國癌症協會資助的首個關於社區園藝的隨機對照試驗發現，那些參與園藝的人食用了更多纖維、進行了更多體育活動——這都是降低癌症和慢性疾病風險的方法。他們的壓力和焦慮水平也顯著下降。
「這些發現提供了具體的證據，表明社區園藝可以在預防癌症、慢性疾病和精神健康障礙方面發揮重要作用。」科羅拉多大學博德分校環境研究系教授 Jill Litt 說。
Litt從丹佛地區招募了 291 名並未參加過園藝的成年人，他們平均年齡為 41 歲。其中超過 1/3 的人是西班牙裔，一半以上來自低收入家庭。在春季霜凍後，一半參試者被分配到社區園藝組，另一半則被分配到對照組，要求等待一年再開始園藝。
研究者發現，園藝組的人平均每天比對照組多吃 1.4 克纖維，增加了約 7%。研究者指出，纖維對炎症和免疫反應有重要影響，包括從人們如何代謝食物到腸道微生物群的健康程度，甚至人們對糖尿病和某些癌症的易感性。同時，園藝組的身體活動水平每周也增加了約 42 分鐘。
該研究還證實，即使是園藝新手，在第一個季節也能從這種消遣中獲得可觀的健康益處。
論文連結：
https://www.thelancet.com/journals/lanplh/article/PIIS2542-5196(22)00303-5/fulltext
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