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春茶的生產管理技術

2023年09月30日

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春茶提早開採、提早上市,從而提高春茶產量產值,是茶業增效茶農增收的關鍵,春茶開採前主要抓好茶園施肥、茶樹修剪、旱害預防、茶廠茶葉機械維修、廠房清潔衛生等工作。
1、淺耕施肥。通過淺耕,可疏鬆土壤、提高土溫,促進春茶早發,淺耕時間一般在2月底至3月初進行。淺耕時結合施春茶催芽肥,上年秋冬未施基肥的茶園,春茶催芽肥和基肥同時施入,施肥量視茶葉產量而定,一般全年畝產80公斤茶的茶園施用250公斤餅作基肥,加40公斤尿素作追肥。施肥時間:早生品種茶園在2月底前施入,中、晚生品種茶園在2月底至3月初施入。施肥方法:以茶園淺耕後開溝(溝深5-7厘米)施入並覆土為宜,以防肥分揮發流失。過於密集茶園,如採用拋施,須在陰天以及下雨天前進行,否則易灼傷茶樹葉片及肥分流失。
2、茶樹修剪。為早采、多采名優茶,一般成齡茶園將春茶前修剪改為春茶後修剪,修剪時間一般在5月前進行,宜早不宜遲,否則影響茶樹生長。
3、謹防春季凍害。去年3月的霜凍使我縣茶葉生產受損,所以防霜凍或「倒春寒」在春茶期間成為重要工作。防治辦法:⑴覆蓋防霜,在低溫寒潮來臨之前用稻草、雜草、遮陽網、地膜等覆蓋蓬面和茶行地面,促進茶園地溫上升,減少茶園霜凍作用。⑵熏煙防凍,方法是在晚霜來臨之前,在無雨晴朗的傍晚,點燃設置在內向、地勢得當的茶園邊際的草皮堆,使煙霧瀰漫,減少夜間輻射散熱,可有效預防晚霜對茶園危害。⑶土壤保溫,加強茶園肥培管理,施足基肥,增加客土,增厚活土層,以及在茶園迎風口建立防護林帶。
4、茶機配置與維修。春茶前要做好茶廠機械配置、茶葉機械維修,廠房清潔衛生等工作,確保茶葉加工有一個清潔環境,以防在茶葉生產過程中受到污染。

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