自製黃桃罐頭（蒸鍋版本）

托地攤開放的福，家門口有了早市，雖然6點半就結束，但是附近鄉農的蔬菜水果多了銷售渠道，我們也可以買到新鮮便宜的農家菜。
前幾日遇到新鮮大黃桃1元一斤，只是今年雨水大，生吃口感不太好。決定做黃桃罐頭。
因為弟妹是安徽碭山人那裡盛產酥梨和黃桃，聽她說過製作流程。
罐頭瓶網購的

用料

黃桃	個
冰糖	克

自製黃桃罐頭（蒸鍋版本）的做法

1. 
   黃桃清洗去皮，切塊，淡鹽水浸泡3分鐘換水2次
   
2. 
   放入瓶子，瓶口放冰糖按自己喜好加冰糖，加滿水
   
3. 
   擰蓋
   
4. 
   上蒸鍋，冷水。水開15分鐘關火，趁熱再次擰瓶蓋。
   
5. 
   倒扣罐頭瓶2日，然後就可以放陰涼處保存，放一年可以。
   
6. 
   成品
   
7. 
   孩子很喜歡吃，特別湯汁酸甜開胃。