吃慣了養肉清湯燴麵,孩兒他爸想吃羊肉熗鍋燴麵,咋辦,熗啊!
羊肉切片,大蔥切碎,姜切絲備用
起鍋燒油,爆炒羊肉和大蔥,薑絲,花椒粒。煸到羊肉和大蔥微焦。
加熱水,泡發好的木耳,鹽,白鬍椒粉,煮20分鐘。
另起一鍋,煮好的底湯,分一人份出來,單鍋煮麵,一次煮一人份。面熟了加雞精,香油調味
裝碗,撒韭菜段或者香菜,開吃吧
熗鍋哇!不用熬羊湯,依舊羊湯味濃郁哦!
用料
燴麵片 | 自己做或者買 |
羊肉 | 適量 |
大蔥 | 1根 |
花椒 | 適量 |
木耳 | 適量 |
青菜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 半勺 |
白鬍椒粉 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
配菜 | 韭菜或者香菜 |
姜 | 2片 |
羊肉熗鍋燴麵的做法
羊肉切片,大蔥切碎,姜切絲備用
起鍋燒油,爆炒羊肉和大蔥,薑絲,花椒粒。煸到羊肉和大蔥微焦。
加熱水,泡發好的木耳,鹽,白鬍椒粉,煮20分鐘。
另起一鍋,煮好的底湯,分一人份出來,單鍋煮麵,一次煮一人份。面熟了加雞精,香油調味
裝碗,撒韭菜段或者香菜,開吃吧
小貼士
熗鍋哇!不用熬羊湯,依舊羊湯味濃郁哦!
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