滷味蛋的做法

主料
雞蛋適量	滷料適量
輔料
精鹽適量	醬油適量	雞精適量

滷味蛋熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
總量	69克	滷味蛋熱量/卡路里99千卡
熱量99千卡，相當於壓腿40分鐘消耗的熱量...150

滷味蛋的做法，共7個步驟

1/7. 蛋適量煮熟去殼待用。
2/7. 取湯鍋倒進清水燒開，放進滷料、精鹽、醬油燒開。滷料可用沙布袋裝好放進鍋里，為了省事沒有用袋裝了，煮好後用漏網勺過濾鹵渣更容易。
3/7. 放進去好殼的蛋及一些其它的食材。滷蛋需要和豬肉、豬蹄、豬肝待一些食材一起滷蛋才好吃。
4/7. 蓋好鍋蓋煮片刻調入調味鮮，雞精小火煮1小時。
5/7. 滷好的蛋。
6/7. 盛碗里。
7/7. 愛吃的滷蛋。