鐵鍋豆角燜面，巴盟人的美食里必不可少的一道主食，我放小白菜是兒時奶奶做的小白菜燜面，只能是永遠的回憶了，，自己無論怎麼做都出不來那個味道…………
1/10. 熱鍋冷油，先炒肉，扁出水份放蔥姜蒜，花椒，醬油醋，西紅柿，煸炒一下土豆豆角小白菜一起放進去，翻炒一下倒水，水和菜齊別漫過菜，水開了就放面，攤勻，蓋蓋，大火4分鐘，小火5分鐘，基本把水燜乾了，開蓋用筷子拌勻，歐了，香噴噴的燜面出過了，開吃吧
2/10. 圖...
3/10. 圖...
4/10. 圖...
5/10. 炒肉
6/10. 放菜添水
7/10. 放面
8/10. 大約十分鐘
9/10. 十分鐘後
10/10. 拌勻
| 主料 | ||
| 精肉200克 | 豆角150克 | 土豆50克 |
| 小白菜（可有可無）100克 | 蔥、姜、蒜、花椒適量 | 醬油，西紅柿適量 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 38千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 總量 | 200克 | 正宗巴盟鐵鍋燜面熱量/卡路里109千卡 | |||
| 熱量109千卡，相當於桌球27分鐘消耗的熱量...240 | |||||
正宗巴盟鐵鍋燜面的做法，共10個步驟
1/10. 熱鍋冷油，先炒肉，扁出水份放蔥姜蒜，花椒，醬油醋，西紅柿，煸炒一下土豆豆角小白菜一起放進去，翻炒一下倒水，水和菜齊別漫過菜，水開了就放面，攤勻，蓋蓋，大火4分鐘，小火5分鐘，基本把水燜乾了，開蓋用筷子拌勻，歐了，香噴噴的燜面出過了，開吃吧
2/10. 圖...
3/10. 圖...
4/10. 圖...
5/10. 炒肉
6/10. 放菜添水
7/10. 放面
8/10. 大約十分鐘
9/10. 十分鐘後
10/10. 拌勻
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