豬蹄蛤蜊肉的做法

冬天天冷，需要來點硬菜增加身體禦寒能力，燉了豬蹄加入蛤蜊肉，兩種味道的融和非常棒，加入鮮蛤蜊肉去除了豬蹄的膩味，增加了鮮美的味道。

主料
豬蹄1個	蛤蜊肉適量
輔料
蔥適量	姜適量	八角適量
冰糖適量	醬油適量	鹽適量

豬蹄蛤蜊肉熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
豬蹄	克	1750千卡	260千卡	22.6克	18.8克
總量	673克	豬蹄蛤蜊肉熱量/卡路里1750千卡
熱量1750千卡，相當于山地車211分鐘消耗的熱量...498

豬蹄蛤蜊肉的做法，共5個步驟

1/5. 豬蹄洗凈焯水後沖洗乾淨。（買時讓師傅剁成小塊）
2/5. 放入電壓力鍋加入適量水，加入醬油，蔥姜，冰糖，八角蓋蓋選擇燜燉鍵，煮熟排氣
3/5. 將燜好的豬蹄連湯汁倒入炒鍋中收汁
4/5. 湯汁少時加入蛤蜊肉，鹽炒勻至湯汁快收干時即可
5/5. 裝盤上桌

小竅門

蛤蜊肉要選擇新鮮的，味道才會鮮美。