胡蘿蔔土豆燉牛骨的做法

主料
帶肉牛骨400克	土豆300克	胡蘿蔔200克
大蔥1根	姜3片	八角2個
紅棗1顆

胡蘿蔔土豆燉牛骨熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
土豆	克	228千卡	76千卡	2克	0.2克
胡蘿蔔	克	74千卡	37千卡	1克	0.2克
大蔥	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
紅棗	克	388千卡	264千卡	3.2克	0.5克
總量	741克	胡蘿蔔土豆燉牛骨熱量/卡路里741千卡
熱量741千卡，相當於滅火62分鐘消耗的熱量...720

胡蘿蔔土豆燉牛骨的做法，共6個步驟

1/6. 帶肉牛骨洗凈，用開水燙至輕微變色
2/6. 將蔥切蔥花和蔥段
3/6. 鍋內加少許植物油，用蔥花八角爆鍋，放入牛骨，加少許醬油，翻炒至牛骨變色。
4/6. 胡蘿蔔土豆去皮切塊。
5/6. 將牛骨、胡蘿蔔、蔥段、紅棗、薑片、八角（之前爆鍋用過的）放入煮鍋小火煮15分鐘後加入土豆繼續小火煮20分鐘。
6/6. 出鍋前加少許鹽和胡椒粉。調均勻即可。