豆渣素丸子的做法

主料
大米飯1碗	豆渣適量	麵粉適量
雞蛋1個
輔料
蔥適量	姜適量	胡椒粉適量
鹽適量	雞精適量	色拉油適量

豆渣素丸子熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
豆渣	克	130千卡	77千卡	3.22克	1.73克
麵粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
總量	509克	豆渣素丸子熱量/卡路里1221千卡
熱量1221千卡，相當於買東西407分鐘消耗的熱量...180

豆渣素丸子的做法，共4個步驟

1/4. 剩大米飯1碗，稍稍發一點水泡軟。
2/4. 豆渣用胡椒粉拌均。
3/4. 把豆渣、米飯、麵粉攪拌均勻，加入調料鹽、雞精、蔥、姜沫攪拌均勻。做成丸子。
4/4. 炒鍋放油燒至七成熱，下入素丸子，炸至金黃色就可。