沙鍋豆芽的做法

記得以前小時候街上經常會有叫賣黃豆芽的，看著清亮亮的豆芽，那叫一個好呀，老媽時不時的會買一些燉來吃，鮮美的味道至今回味。現在雖然菜市就有但是也不能讓人放心。真的，有時間還是自己發些來吃。。。。

主料
豬肉適量	黃豆芽適量
輔料
小蔥適量	姜適量	老抽適量
鹽適量	雞精適量	花生油適量

沙鍋豆芽熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
豬肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
黃豆芽	克	66千卡	30千卡	5.3克	0.69克
總量	490克	沙鍋豆芽熱量/卡路里1133千卡
熱量1133千卡，相當於斜板仰臥起坐262分鐘消耗的熱量...259

沙鍋豆芽的做法，共6個步驟

1/6. 豆芽洗凈，豬肉切條，小蔥打結。
2/6. 鍋里放油，加入蔥結和姜爆香。
3/6. 放肉煸炒一下，放入老抽。
4/6. 放入黃豆芽翻炒。
5/6. 然後倒入沙鍋，加上半碗水。
6/6. 小火燉15分鐘，撒上小蔥。

小竅門

1，挑選豆芽一定要拿起來聞一下，有刺鼻味道的一定不能買。
2，豆芽一定要燉熟才好吃。不然會有一股豆腥氣。