主料 | ||
羽衣甘藍一把 | 什錦海鮮適量 | |
輔料 | ||
鹽適量 | 生抽適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
羽衣甘藍 | 克 | 72千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
總量 | 325克 | 當羽衣甘藍遇上海鮮熱量/卡路里72千卡 | |||
熱量72千卡,相當於蹲起18分鐘消耗的熱量...240 |
當羽衣甘藍遇上海鮮的做法,共5個步驟
1/5. 將甘藍洗凈。葉子掰下來切絲。莖有點老我就丟了。喜歡的話也可以切成小段。
2/5. 海鮮洗凈。我用的是速凍的什錦海鮮。有蝦仁牡蠣仁花蛤仁烏賊丁。如果有新鮮的就更好啦。洗乾淨切成小塊。
3/5. 燒一鍋熱水。把海鮮都丟進去燙熟。撈出。再把甘藍丟進去焯水。甘藍比較難熟所以焯水時間要比焯青菜菠菜之類的更久一點。
4/5. 鍋里倒油燒熱。丟入瀝過水的甘藍。炒一會蓋上鍋蓋悶一會兒。喜歡軟一點口感的就多悶一會兒。
5/5. 講海鮮丟進去炒散。加入鹽和生抽調味。就可以出鍋啦。
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