豬蹄花生黃豆湯
原料：豬蹄2隻，花生米、黃豆各60克，精鹽、胡椒粉、香菜末各適量。
1．將豬蹄收拾乾淨，入沸水中焯5～7分鐘，撈出斬塊；花生、黃豆去雜洗凈，備用。
2．鍋內加水適量，放入豬蹄塊、花生、黃豆，大火燒沸，改用文火煮至熟爛，調入精鹽、胡椒粉，撒上香菜末即成。
3．每日1～2劑，連服7～10天。
說明：豬蹄可填腎精而健腰腳，滋胃陰以滑皮膚，長肌肉可愈漏瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補。《隨息居飲食譜》黃豆性平，味甘，有健脾和胃、寬中下氣、利水消腫等功效；
花生有健脾開胃、潤肺祛痰、清喉補氣等功效可用於治療脾胃失調、咳嗽痰喘、產後缺乳諸症。合而為湯，可補脾養血、通脈增乳。
本湯適用於產後缺乳、營養不良等。
黃豆芽的營養價值
豆芽是大豆經加工處理髮出的嫩芽，是一種營養豐富的蔬菜。當今世界「天然」、「健康」食物引領風騷者之一，乃是源自我國的豆芽菜，特別是金燦燦的「如意菜」----黃豆芽。明人陳嶷曾有過讚美黃豆芽的詩句：「有彼物兮...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:發揮健脾益智的作用，補充卵磷脂後記憶力與智力都有明顯提高
花生和芹菜能一起吃:適合高血壓、高血脂、血管硬化等患者食用
原料：豬蹄2隻，花生米、黃豆各60克，精鹽、胡椒粉、香菜末各適量。
豬蹄花生黃豆湯的做法
1．將豬蹄收拾乾淨，入沸水中焯5～7分鐘，撈出斬塊；花生、黃豆去雜洗凈，備用。
2．鍋內加水適量，放入豬蹄塊、花生、黃豆，大火燒沸，改用文火煮至熟爛，調入精鹽、胡椒粉，撒上香菜末即成。
3．每日1～2劑，連服7～10天。
說明：豬蹄可填腎精而健腰腳，滋胃陰以滑皮膚，長肌肉可愈漏瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補。《隨息居飲食譜》黃豆性平，味甘，有健脾和胃、寬中下氣、利水消腫等功效；
花生有健脾開胃、潤肺祛痰、清喉補氣等功效可用於治療脾胃失調、咳嗽痰喘、產後缺乳諸症。合而為湯，可補脾養血、通脈增乳。
本湯適用於產後缺乳、營養不良等。
黃豆芽的營養價值
豆芽是大豆經加工處理髮出的嫩芽，是一種營養豐富的蔬菜。當今世界「天然」、「健康」食物引領風騷者之一，乃是源自我國的豆芽菜，特別是金燦燦的「如意菜」----黃豆芽。明人陳嶷曾有過讚美黃豆芽的詩句：「有彼物兮...[更多]
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花生和啤酒和毛豆能一起吃:發揮健脾益智的作用，補充卵磷脂後記憶力與智力都有明顯提高
花生和芹菜能一起吃:適合高血壓、高血脂、血管硬化等患者食用
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