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芒果全蛋蛋撻的做法

2023年10月17日

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烘培怎麼能少得了蛋撻啊?這是感受烘培神器力量的必經之路好嗎!步驟方法挺簡單的,外酥里嫩香噴噴的【芒果全蛋蛋撻】味道好極了。。。
主料
蛋撻皮10隻雞蛋2隻芒果185克
輔料
牛奶70克綿白糖10克煉乳2勺
低筋麵粉5克
芒果全蛋蛋撻熱量/卡路里計算
食材名稱食材份量熱量標準度量蛋白質脂肪
蛋撻皮147千卡386千卡5.70克20.50克
雞蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
芒果111千卡60千卡0.82克0.38克
總量292克芒果全蛋蛋撻熱量/卡路里357千卡
熱量357千卡,相當於棒球71分鐘消耗的熱量...300

芒果全蛋蛋撻的做法,共10個步驟


1/10. 食材:蛋撻皮10個、雞蛋2隻、芒果185克(已去皮切開)、牛奶70克、綿白糖10克、煉乳、低筋麵粉5克
2/10. 將雞蛋用電動打蛋器打成蛋液。
3/10. 隨後,加入牛奶。
4/10. 加入綿白糖。
5/10. 擱入2勺煉乳。
6/10. 加入低筋麵粉。
7/10. 拌勻。
8/10. 接著,用油格過濾。
9/10. 然後,將蛋撻皮置入烤盤中,擱入切好的芒果、用勺子舀入牛奶蛋液。
10/10. 最後,烤箱預熱,175度烘烤40——45分鐘,即成。

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