烘培怎麼能少得了蛋撻啊?這是感受烘培神器力量的必經之路好嗎!步驟方法挺簡單的,外酥里嫩香噴噴的【芒果全蛋蛋撻】味道好極了。。。
1/10. 食材:蛋撻皮10個、雞蛋2隻、芒果185克(已去皮切開)、牛奶70克、綿白糖10克、煉乳、低筋麵粉5克
2/10. 將雞蛋用電動打蛋器打成蛋液。
3/10. 隨後,加入牛奶。
4/10. 加入綿白糖。
5/10. 擱入2勺煉乳。
6/10. 加入低筋麵粉。
7/10. 拌勻。
8/10. 接著,用油格過濾。
9/10. 然後,將蛋撻皮置入烤盤中,擱入切好的芒果、用勺子舀入牛奶蛋液。
10/10. 最後,烤箱預熱,175度烘烤40——45分鐘,即成。
主料 | ||
蛋撻皮10隻 | 雞蛋2隻 | 芒果185克 |
輔料 | ||
牛奶70克 | 綿白糖10克 | 煉乳2勺 |
低筋麵粉5克 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
蛋撻皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
芒果 | 克 | 111千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
總量 | 292克 | 芒果全蛋蛋撻熱量/卡路里357千卡 | |||
熱量357千卡,相當於棒球71分鐘消耗的熱量...300 |
芒果全蛋蛋撻的做法,共10個步驟
1/10. 食材:蛋撻皮10個、雞蛋2隻、芒果185克(已去皮切開)、牛奶70克、綿白糖10克、煉乳、低筋麵粉5克
2/10. 將雞蛋用電動打蛋器打成蛋液。
3/10. 隨後,加入牛奶。
4/10. 加入綿白糖。
5/10. 擱入2勺煉乳。
6/10. 加入低筋麵粉。
7/10. 拌勻。
8/10. 接著,用油格過濾。
9/10. 然後,將蛋撻皮置入烤盤中,擱入切好的芒果、用勺子舀入牛奶蛋液。
10/10. 最後,烤箱預熱,175度烘烤40——45分鐘,即成。
收藏